最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金针菇 400克
- 青椒 1个
- 红椒 2个
- 蒜米 40克
- 生抽 20克
- 蚝油 20克
- 玉米油 30克
做法步骤
1、准备好需要用到的材料
2、金针菇切掉根部
3、金针菇洗干净撕碎
4、金针菇挤掉水份
5、用纸巾把水份再吸干一点
6、用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
7、把金针菇平铺放在烤盘里
8、放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
9、蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
10、蒜米切成小颗粒
11、青椒，红椒分别切碎
12、把蒜米，青椒，红椒混合均匀
13、生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
14、把调味汁倒入辣椒里
15、混合均匀后腌制一会
16、金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
17、把金针菇重新放在烤盘的中间位置
18、把腌制好的调味料撒在金针菇上面
19、像折口袋那样把金针菇包起来
20、烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
21、烤熟后取出打开锡纸散热
22、装盘开吃了
23、喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒
小贴士
1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.调味料根据个人口味灵活调整
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