最近这段时间,出去吃饭的时候都喜欢点一份鲜榨的玉米汁,口感丝滑醇厚,喝起来更是香甜可口的,一点不输各种水果汁。并且呢,玉米属于粗粮的一种,有着很高的营养价值和食用价值,平时多吃些是很不错的。
饭店里的玉米汁浓稠好喝,但价格有点小贵,一份喝不了几小杯,还好几十块钱,有点太不划算实惠了。反正玉米汁的做法步骤也很简单,家里只要有破壁机或者是榨汁机的,咱们就可以准备几个鲜玉米自己在家里榨来喝。
我前段时间尝试过在家里榨玉米汁,虽然过程很顺利的,但榨好的玉米汁喝起来总感觉少了点什么,没有那么浓郁香甜,还感觉味道怪怪的,比起饭店里的可差远了。由此可见,榨玉米汁是远没有咱们想象中那么简单的。
今天呢,就和大家说一说榨玉米汁正确又好喝的做法,是饭店里的一位老师傅教给我的,感兴趣的可以跟着看一下,下次榨玉米汁的时候试试,牢记多放2样,保准榨好的玉米汁口感丝滑,香味浓郁,比买的还要好喝。
榨玉米汁的做法:
准备几根新鲜的玉米,剥掉外皮,去掉上面的胡须,放在清水里冲洗干净,然后准备干净的锅具,放入玉米,倒入足够的清水,大火加热烧开,一直煮到玉米被煮熟。
然后关火捞出玉米稍微晾凉,放在案板上,仔细的把玉米粒给掰下来,放在干净的小碗里备用,然后准备好牛奶、白糖以及一点点蒸好的米饭,凉的就可以,不一定非要是热米饭。
把玉米粒、米饭、白糖、牛奶倒入准备好的破壁机里,按下按键,一直等到玉米汁被打好,既可以盛出食用了。
温馨小贴士:
榨玉米汁的时候,记得多放2样,分别就是米饭和牛奶,多放一点牛奶和米饭,这样可以让榨好的玉米汁更加的浓郁好喝。
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