摘要：说到泡面，我想大家人人都不陌生，几乎每个人都吃过，泡面现在也具有多样化口味，当你饥饿的时候，没什么能吃的，这时来一桶泡面是最美味不过了，价格也非常便宜，而吃泡面时，许多小伙伴都喜欢在泡面中加一根火腿肠或是一个乡巴佬卤蛋，尤其是加一个乡巴佬卤蛋，饥饿的时候也别有一番风味，也算得上是一顿豪华餐。
而说到乡巴佬卤蛋，我想大家也并不陌生，乡巴佬熟食在很早的时候就有了，而乡巴佬除了熟食专卖店直接售卖熟食之外，也有一些熟食被食品厂家加工，塑封起来零售，像鸡腿、鸡脖子、卤蛋等等，乡巴佬卤蛋一块钱一个，价格很便宜，也很美味，这种卤蛋因此很受人们的欢迎，不仅能配上泡面一起享用，当成零食、下酒菜等等也是非常美味的，那时候的乡巴佬卤蛋销售量很高，但是近年来乡巴佬卤蛋在市场上就很少见了，就是有些人看见了也不会买，那么这是为什么呢？
原来，有许多商家看到了乡巴佬卤蛋的商机，所以不少的商家就因此仿造出了许多冒牌的乡巴佬卤蛋，这就让大家不知道哪一种才是最正宗的乡巴佬卤蛋，买过两次吃过之后感觉没有以前好吃，买的人也就变少了。
而乡巴佬卤蛋经过这件事情，也就不再专注于制作卤蛋的方面上，因此制作出来的卤蛋也没有之前好吃，可能会有一些人认为，卤蛋的制作方法差不多都是一样的，不都是鸡蛋的卤制品吗？实际上却大不相同，不同品牌的卤蛋，吃起来味道肯定是有明显差异的，而且价格上也截然不同，所以现在的人们就忽略了卤蛋这种食物。
记得从前的人们每当吃泡面时，都会加一个卤蛋作为配菜，但现在却很少有人想起加卤蛋了，那么你喜欢吃乡巴佬卤蛋吗？对此大家还有什么疑问呢？
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