By 笑语流年
用料
- 面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 莲花白 1块
- 小葱 3根
- 盐 适量
- 十三香 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 黑芝麻 1勺
做法步骤
1、1小块莲花白切细丝，再稍微剁碎一点，加半勺盐，拌匀腌2分钟。
2、1根香肠切小丁。
3、小葱切碎。
4、把以上食材放入大碗里，再打2个鸡蛋。
5、加1勺黑芝麻，1勺十三香，半勺胡椒粉，少量盐。
6、搅拌均匀。
7、加入约50克的面粉。
8、搅成面糊糊（今天的糊糊有点稠，应该加少许水，搅拌成稍稀点的糊糊）
9、电饼铛预热2分钟，刷少许油，舀2勺面糊放上去，摊开整理成圆形。
10、2分钟后，一面烙至焦黄，翻个过，开始烙另一面。如此各翻2次，待烙到两面颜色金黄即可。
11、出锅盛盘！小饼子清香，柔软，很好吃！
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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