小麦大麦，北方常见的粮食作物。小麦是主食，在河南大部分地区，地位还要高于大米，因为它可以做各种面条、馒头、包子等，符合中原饮食习惯。大麦，小时候老家也常见，酿酒的好原料，但不知道是产量低还是磨出的面不适合做一般的面食，近年来很少大规模见到了。以前地里小麦、大麦还有燕麦共生，小麦地里难免会掺杂着几棵大麦或燕麦。话不多说，上图。
大麦比小麦植株高很多。
这是大麦。
这是小麦。
大麦小麦对比，一个侧面。
大麦小麦麦穗对比，另一个侧面。
可以看到，大麦麦穗细长，麦芒更长，小麦麦穗粗壮，麦芒较短。大麦麦穗各个侧面基本一致，俗话说像个四棱锭子，小麦两对面一致，像隔的两苗宽度不一致。
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