近期，唐山市市场监督管理局发布食用海虹安全警示
秦皇岛山海关区政府也发布紧急通知：检测出其贝类毒素超标4倍以上，提醒消费者
近期不宜食用海虹。
消息一出，引起了很多人的关注！为什么小小的海虹会引起这么大的波澜？
赤潮是海水中的浮游生物（微藻）暴发性增殖或集聚引起水色变化，危害渔业与生态环境的一种现象。主要发生在近海海域，赤潮的水色因形成时占优势浮游微生物的种类而异，有呈粉红色、酱红色、黄褐色甚至绿色，赤潮的海水带有腥臭味。
赤潮发生时，海水的溶氧量明显降低，赤潮微藻带有强烈毒性。因此贝类、鱼类接触、摄食赤潮生物、感染毒素后，会造成大批量死亡。
如果轻度接触，便可使鱼贝类带有毒性。鱼类中毒后死亡容易察觉，而贝类耐毒性强，部分染毒后仍然是存活的，容易被忽视。鱼类遇到水质差的环境在一定程度内会游动避开贝类一般为定着性生物，无法及时移动避开污染水体，更易染上毒素。
贻贝作为滤食性生物，可以从海水中摄取颗粒状及胶体状有机物，还能从海水中直接吸收有机物。贻贝大多生活在潮间带至低潮线附近，这是赤潮的多发区域，从而与赤潮微藻全方位密切接触。赤潮一旦发生，区域内其他贝类，甚至鱼类，都有可能染毒。贻贝只是作为普遍分布并广为食用的代表性贝类，比较具有典型性。
如果我们食用了这些染毒的贝类（或鱼类），赤潮毒素就进入我们体内，就可能引起食物中毒甚至致死，赤潮毒素的种类繁多，食用贝类引起的麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、失忆性贝毒中毒都可归因于赤潮毒素。麻痹性贝毒是一种与河豚毒素的毒力与毒性近似的神经毒。
二、如何预防海虹中毒
1.购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
2.到正规场所购买
无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选放心、有保障的场所，大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
3.食用之前要去掉内脏
被麻痹性毒素侵袭的贝类食品，从外观看起来和普通贝类食品并无太大差别，所以在食用过程中要做好预防。
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
4.吃肉可以，不建议喝汤
麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
并且，贝类等海鲜食品本属于高嘌呤食品，一般汤中的嘌呤物质含量较高，食用会升高体内尿酸，增加高尿酸血症等问题的发生风险，因此也不建议饮用。
三、海鲜这些部位不要吃除了海虹，某些海鲜也有“死角”部位，稍不注意就会对健康产生影响。
1、螃蟹：蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心不能吃
蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹肠：里面有排泄物，掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。
蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有排泄物。
蟹心：藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
2、海虾：虾头尽量不要吃
虾头尽量不吃，因为有些毒素以及重金属残留物都存于虾头里。
虾线也应尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外也影响口感。
3、扇贝：尽量别生吃 去掉黑色内脏
扇贝的裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边里面藏垢较多，尽量不要生吃。另外，扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，建议去掉，不要食用。
4、鲍鱼：易引起皮炎等过敏反应
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应更大。（来源：健康中国）
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