芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；，我来为大家科普一下关于如何自制芒果布丁?以下内容希望对你有帮助!
如何自制芒果布丁
芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；
准备好所有的原材料备用；
将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；
再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；
再将芒果泥倒入， 混合均匀；
将所有的混合物过筛；
倒入准备好的容器中；
放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
