永丰传统名菜油淋鸡的做法（正宗永丰油淋鸡的做法）

食材：鸡半只(或鸡腿)葱末适量，姜末适量，糖适量，酱油适量，麻油适量，我来为大家科普一下关于永丰传统名菜油淋鸡的做法?以下内容希望对你有帮助!

永丰传统名菜油淋鸡的做法

食材：鸡半只(或鸡腿)。葱末适量，姜末适量，糖适量，酱油适量，麻油适量。

鸡处理干净，拭干水份，抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用；

油烧熟，放入鸡炸10分钟至表皮呈金黄色皮酥肉熟即捞出，切块排盘上，淋上葱末、姜末、糖、酱油、麻油料即成。