说起中国瓷器,最先想到的瓷器产地当属江西景德镇,景德镇瓷器享誉国内外,并被部分国家视作至宝。如今景德镇的瓷艺匠人们薪火相传,瓷器技艺愈加炉火纯青,所以很多瓷器价格不菲也可以说是意料之中的。

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那么为什么景德镇的一件瓷器作品会卖到五位数、六位数甚至更高的价格,究竟是什么让它们如此昂贵?今天就给您揭秘一下!

01工序繁杂

如今网上销售瓷器已成热门,仅从精心拍摄的照片很难分辨瓷器的优劣,看似类似的瓷器实际价格差距很大,“水很深”,是许多人对瓷器的评价。

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首先,不要仅从表面去看瓷器的价值。瓷器与其他商品不同,景德镇瓷器多数是手工制作,技术是传统工艺,产品无法达到同一标准。俗语说“百窑万件出一宝”,就是说一件完美的瓷器非常难得。成品会出现几百种质量缺陷,都会影响最终销售价格。呈色、釉质、精细程度、工艺难度等等许多因素都会使得价格发生差异。

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一件低档瓷器和一件好的瓷器表面看都是泥料成型后施釉再经烧成,从生产流程看差别不会太大,但当你了解好的瓷器制作的艰辛之后就会明白成本不是想象的那么简单。

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明代科学家宋应星在《天工开物》中写到制瓷工序“共计一坯之力,过手七十二,方克成器。其中微细节目,尚不能尽也。”也就是说,古代手工制瓷要经过72到工序,制作流程相当繁杂,背后所付出的大量人力物力,是那些低档瓷器所不能比的。

02泥料是根本

先从泥料说起,有几百余元一吨的渣头泥,也有数万元一吨的特种泥,如果按照普通工业产品定价规律“一工一料”的规则,瓷器的价格可以相差300倍!渣头泥是修整坯胎时刮削下来的泥料,只能卖给生产低档瓷器的厂家,一些廉价注浆成型的仿古瓷都是用这种泥料;“中白泥”千元左右一吨,是制作中低档仿古瓷的主要泥料;“高白泥”数万元一吨,是制作名家艺术瓷和好的仿古瓷的主要原料;“浙江泥”是制作嘉道时期中档仿古瓷的优质泥料;而“脚踩泥”则是制作好的仿古瓷的泥料。

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03釉料是加持

釉料,从几元一斤到几百元一斤都有,品种繁多。成品瓷釉色有一点点差异,釉料的价格可能差几十倍。釉下彩青花料从上百元一斤的“土料”到数万元一斤也难以买到的优质珠明料都有使用,釉上彩料中特别是“洋红”即粉彩瓷使用的基本釉料,所谓的“玫瑰色”,普通的只有几十元一斤,进口的需要数万元一斤。这些基本原料是保证瓷器制作的根本条件,只要在一个环节上没有使用优质材料,成品瓷必然无法达到设计要求,甚至整体报废。

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04工艺是核心

从原料的价格差异我们就可以看出价格有多大的差异,但是仅仅有钱购买使用优质原料还是不够的。有些好的原料由于多年无人使用,其使用方法和烧成工艺还需要经多次试验,试制成功后才可以使用。即使作为有经验的内行专家,贸然使用自己不熟悉的工艺制作瓷器,最终的结果也必定是失败。而作为外来者,如果不了解瓷器制作规律,贸然试验改革,常常也铩羽而归。因此仿古瓷制作技术的进步非常缓慢。

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制作的成本也是一项主要成本,比如一只茶杯的成型只需要不到1元工费,注浆成型的可能还会便宜。而一只手拉胚薄胎茶杯,成型工费就要上百元,而且能够制作高端精品的工匠还很难寻觅。从制坯到烧成出窑需要经过晾坯、利坯、修坯、补水、荡釉、彩绘、施釉、挑坯、装窑、吹灰、烧炼、出窑……一系列的辅助工序有几十道,其中只要有一次疏忽就会使产品报废。如果制作好的瓷器,这些辅助工种也必须雇用专业辅助工匠,这些辅助工匠的工费也不低廉。

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瓷器做工越是精、巧、薄、细、仿真要求高,出现质量问题的可能性就越大。特别是景德镇以外其他瓷器产区的瓷器基本都不属于硬质瓷(景德镇瓷器才是真正经过1300多度窑火煅烧),仅产品变形造成的质量缺陷就比景德镇瓷低几十倍,而这些残次品也要计入成本。

05彩绘较昂贵

彩绘在瓷器成本中占有很大比例,而彩绘工费的差距很大。依旧以茶杯为例,雇用学徒绘制简单纹样人工低廉,甚至不需要付工资,普通工匠几元,而好的工匠需要数百元。如果绘制复杂画面如【清明上河图】需上万元,就是一个小小的款识成本的差距就不可想象,低档贴花、打印工艺一个款识只需几分钱,而手写一个较为工整的款识一个字就要3-10元不等。如果“仿真到位”一个款识就要数百元,虽然成瓷只有一点点差别,但成本的差距却是几百倍。

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06成品率是“意外成本”

所有上面列举的成本还不是最终的成本,景德镇瓷制作成本高的根本原因是残次品率太高,两大难题是硬质瓷无法克服的难关。一是变形,所以景德镇瓷质量标准中没有不圆这一项要求,只是要求不跷,二是铁点,高温烧成时胎釉中的氧化铁会聚集析出显示在釉面上。其他地区生产的瓷器烧成温度低就不会出现这种现象,残次品多自然增加了生产成本。

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特别对于精品来说,投入很大,工艺要求高无法提高产量,一旦出现质量问题就是毁灭性的。比如制作一百件瓷器,有二十件残次品,可以把残次品的成本摊入八十件成瓷中,成本总体增长不多,如果是制作两件有一件是残次品,可想而知另一件的成本会增加多少。

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除了以上说到的几项成本之外,还有一些深层次无形的成本。虽然其他地区的瓷器和景德镇瓷器外表看起来差不多,但不可将它们画等号。世界陶瓷组织把景德镇瓷列为“细瓷”一类,而其他地区的产品列为“陶瓷”,不是同一类。其他产瓷区生产成本很低,可以机械化生产,品质自然不一样。所以不要错误地认为瓷器的价格存在虚浮。特别是购买仿古瓷的人感觉自己“受骗上当”,实际上多数人是因为对景德镇瓷的不了解。

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独具中华神韵的景德镇瓷器,能在历史的变迁中保留,足以看出它生生不息的一面。

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总而言之,景德镇如今成为世界知名的瓷器品牌符号,一方面是因为它那优美、精湛的艺术品质,另一方面也得益于千年来中华文化的厚重底蕴。虽然现在景德镇的瓷器价格不菲,但是它那份独特的美仍然能够吸引无数的人,这也是景德镇瓷艺魅力之所在吧!

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