哈喽!大家好,我是福宝爸爸
今天跟大家分享一个口蘑的做法,每个蘑菇都自带汤汁,鲜香软糯,做法简单又美味
口蘑用清水清洗干净,要注意,这时候蘑菇腿不要摘掉,以免里面进水,影响后面的口感
洗净的蘑菇沥干水分,把蘑菇腿掰掉
接下来我们将平底锅烧热,放少许的橄榄油润一下锅
将蘑菇的口向下,摆放在锅中,用小火先煎2分钟
煎至蘑菇的边缘出现焦黄色,把蘑菇过来,让蘑菇的口朝上,继续用小火再煎五分钟,
我们可以看到,有些蘑菇里慢慢的渗出水来,这是最鲜美的蘑菇原汁
等到所有的蘑菇里都盛满汤汁的时候
这时候我们来撒上一点盐,一点黑胡椒
就可以出锅装盘了
鲜美多汁的烤口蘑就做好了,是不是很想吃?
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