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今天跟大家分享一个口蘑的做法,每个蘑菇都自带汤汁,鲜香软糯,做法简单又美味

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(1)

口蘑用清水清洗干净,要注意,这时候蘑菇腿不要摘掉,以免里面进水,影响后面的口感

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(2)

洗净的蘑菇沥干水分,把蘑菇腿掰掉

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(3)

接下来我们将平底锅烧热,放少许的橄榄油润一下锅

将蘑菇的口向下,摆放在锅中,用小火先煎2分钟

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(4)

煎至蘑菇的边缘出现焦黄色,把蘑菇过来,让蘑菇的口朝上,继续用小火再煎五分钟,

我们可以看到,有些蘑菇里慢慢的渗出水来,这是最鲜美的蘑菇原汁

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(5)

等到所有的蘑菇里都盛满汤汁的时候

这时候我们来撒上一点盐,一点黑胡椒

就可以出锅装盘了

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(6)

鲜美多汁的烤口蘑就做好了,是不是很想吃?

素烤口蘑教程(好吃又营养的烤口蘑来了)(7)

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