鱼头鱼尾做汤方法（鱼头鱼尾豆腐汤怎么做）

锅内放油，下葱姜爆香下洗净的鱼头、鱼尾，用小火将两面煎，我来为大家科普一下关于鱼头鱼尾做汤方法?以下内容希望对你有帮助!

鱼头鱼尾做汤方法

锅内放油，下葱姜爆香。

下洗净的鱼头、鱼尾，用小火将两面煎。

倒入适量的开水烧沸，淋点酒。

将汤移至小砂锅中。

盖上盖炖40分钟左右。

汤已经像奶一样的白了。

在炖汤的同时，将豆腐洗净劈成小块。

放入炖好的鱼汤中。

盖上盖继续炖15分钟左右。

时间到后，加点盐调味。

撒点白胡椒粉，盛出后再放点葱花点缀一下就行了。