朋友们，今天分享一道番茄鸡蛋汤新做法，是我偶然间的创作灵感，一试果然不错：观之颜色粉嫩不张扬，品之口感细滑，重要的是不需要添加食用油，因而汤显得更纯粹、纯净，初恋般感觉。下面在咱们一起来看看吧。
一、所需食材
番茄1个，鸡蛋2个，清水1000克，水淀粉，盐、鸡精
二、制作步骤
1、番茄去皮，切丁，倒入破壁机。
番茄丁
倒入料理机
2、破壁机加入1000克清水，选择果汁模式，开始榨汁，大概需要2分钟。
破壁机工作中
3、榨好的番茄汁粉粉的，倒入锅内加热。
榨好的番茄汁
番茄汁倒入锅内
4、水开后，倒入水淀粉。
倒入水淀粉
4、2个鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，倒入锅内。然后加点盐和鸡精就可以出锅了。
倒入鸡蛋液
番茄鸡蛋汤
美味的鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤这样做，颜色漂亮粉嫩，口感细腻丝滑，真的是初恋般的感觉。另外，不添加食用油，更健康些，感兴趣的朋友可以做做试试。
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