上期食为先小编盘点了2017部分最受欢迎的街头小吃，收到了很多粉丝的后台咨询和回复，说这些信息对他们项目的选择上有很大的帮助因为厨师认为好吃，老板认为好吃，都不是真正的好吃，只有顾客认为好吃才是真正的好吃，才会有市场这些街头特色小吃你是不是经常吃？，我来为大家科普一下关于正宗街头特色小吃?以下内容希望对你有帮助!
正宗街头特色小吃
上期食为先小编盘点了2017部分最受欢迎的街头小吃，收到了很多粉丝的后台咨询和回复，说这些信息对他们项目的选择上有很大的帮助。因为厨师认为好吃，老板认为好吃，都不是真正的好吃，只有顾客认为好吃才是真正的好吃，才会有市场。这些街头特色小吃你是不是经常吃？
新一代的消费者，他们不仅要好吃，有新意，还有好玩，好看，可以拍照到朋友圈进行分享。只有了解消费者，才能把握餐饮行业的最新动态。所以现在食为先就告诉你哪些街头特色小吃美食是接地气，很受欢迎的。除了上次提到的炭火烧烤、四川麻辣烫、烤面筋、铁板豆腐/土豆、烤猪蹄外，还有它们！
萝卜牛杂
萝卜牛杂是广东一种非常出名的特色街头小吃，以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。
萝卜牛杂非常受吃货们的喜爱，经常可以看到很多朋友捧着一个小碗，捏着竹签在大街小巷、街头巷尾，或坐着，或站着，或浓妆淡抹，或素面朝天，个个吃得油光满面，津津有味。所以学会萝卜牛杂配方做法摆个小摊也是非常不错滴！
油炸烧烤
油炸烧烤是一种很常见的街头特色小吃，无论走在大街小巷，还是繁华闹市，总能看到油炸烧烤的小摊周围围满了顾客。油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱，很多人都会经不住这样的诱惑，特别是一些年轻人，所以在街头巷尾摆一个油炸烧烤摊是一个非常的赚钱方法。
铁板鱿鱼
“快来咯，快来咯，刚刚烤好的铁板鱿鱼！”在城市的大街小巷，总会有很多推着小车的小吃商贩这样叫卖。铁板鱿鱼长期位列街头热门小吃排行榜之中，其辛辣的味道，Q弹的口感让人们垂涎欲滴。学习铁板鱿鱼技术去摆摊创业也是非常不错的，利润很高。
炸鸡排
炸鸡排深受许多吃货的喜爱，逛街的时候看见了总会抵抗不住诱惑买来吃。鸡排肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。现在炸鸡排已经成为了小吃界的火爆热门单品，很多人都喜欢吃香脆可口的炸鸡排。学习炸鸡排技术去摆摊创业也是一个不错的想法！
薯塔
近几年，薯塔成为了一种非常流行的街头特色小吃，它以独特的造型和多样的口味受到吃货们的追捧。黄金薯塔其造型独特，全身上下都是新鲜马铃薯，所以能制作出更为香、酥、脆的口感，极具美食艺术与视觉价值！很多吃货买薯塔不仅是为了吃，更是想拍个“美照”发朋友圈，而且薯塔的利润是很高的。
街头小吃可谓是中华美食的一朵奇葩，或煎、或炸、或煮、或炖······各种各样的做法，各种各样的食材。
对于吃货而言，街头小吃的诱惑力是无法抵挡的，而且随着90后、00后的消费力量的崛起，街头小吃的需求将越来越大。学习一些特色小吃项目去摆摊或是开店创业是很不错的！
下一期食为先将继续为各位小吃餐饮创业者分享其它热门特色街头小吃美食！
