冠心病，是由于冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。很多人冠心病困扰，不知道患冠心病的人能不能吃阿胶。阿胶自古是滋补圣品，具有很高的药用价值，能够补血止血、滋阴润燥。用于气血两虚，心悸失眠。因此，冠心病人是可以吃阿胶的。
一、冠心病患者怎么吃阿胶？
1、烊化法
阿胶烊化法是将阿胶研成粉末，然后取3—9克阿胶粉，加冰糖搅拌均匀后冲泡开。有养血补血、滋阴润燥的作用，对心烦失眠、咳嗽哮喘也有辅助治疗效果。
2、先泡后煮法
（1）取259g阿胶研碎，加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1—2天。
（2）在浸泡好的阿胶浆中加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，上锅煮1小时即可食用。
二、吃阿胶的禁忌有哪些？
很多人认为阿胶补血润燥，好处很多，但过量食用阿胶会出现副作用，而脾胃功能较弱者需在医生指导下食用。在患有感冒、咳嗽、腹泻等症状，或者女性病或月经来潮时，均应停服阿胶。此外，还要忌生冷食物、萝卜、浓茶等。
三、冠心病人的注意事项有哪些？
1、避免情绪的波动。冠心病患者要注意稳定情绪，切不可让自己的情绪大起大落，以免导致心病的复发。
2、注意季节的变化。季节变化时容易引发身体不适，冠心病患者更应注意季节交替，以免引起不适。
3、饮食起居要规律。规律的饮食起居有于益身体健康。
4、科学适度运动。冠心病患者也需要坚持运动，适量的运动有助于强身健体。
总之，冠心病人也可以吃阿胶。但是阿胶终究不是药物，少量食用保健即可，切不能当做药食过量食用。在食补阿胶的同时，也要注意到相关的注意事项，让其最大限度的发挥作用。
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