小时候我们吃饭的时候，都应该听家里的长辈说过：吃饭的时候不准吧唧嘴，不能把筷子竖插在碗中，要等家里的长辈动筷子后你才能动筷子等等一些餐桌上的礼仪，小时候因为这些事没少挨训的。
不仅吃饭有这样的礼仪，在餐具摆放方面也是非常讲究的，民间就有这样一句俗语“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”，告诉了我们一些餐具摆放的规矩，其中的含义令我大开眼界。
菜不摆三这句话的意思是家里来客人了，你在招待客人的时候，上菜是不能上三个菜的，三为单数，民间认为单数是不吉利的。
在民间，基本都是祭祀的时候上三个祭品的，而祭祀的对象是逝去的人，但是你请朋友吃饭的时候，上三个或者单数的菜，会让人误解的：咋了，不想请吃饭就不要请了，你咒我嗝屁是几个意思啊。
还有种说法是三的谐音是“散”，就是散伙，解散的意思，这样上菜肯定会让客人心生不满的。因为中国人的餐桌文化一般讲究的是个团圆，菜品的数量一定会是双数，什么“八大碗”、“四菜一汤”等等。
所以啊很多的地区在宴请客人的时候，如果发现桌上的菜成单数的时候，就会想办法用咸菜啊或者其他的菜来凑数，避免引起不必要的麻烦。
筷不成五这“筷不成五”并不是说餐桌上不能摆五双筷子，比如说就来了五位客人，你非得摆个六双或者七双筷子，那多出了的筷子给谁用啊。这里的“五”是跟一个成语“三长两短”有关。
记得小时候过年前，家里都会买上一把新的筷子，等到亲戚到家里吃饭的时候，都会用新筷子的，一是寓意着新年新气象，二也是怕出现筷子长短不一的局面，而引起尴尬。
而且我们在摆放餐具的时候也是不能胡乱往桌子上一放，看上去又长又短，也会给人一种“三长两短”错觉，很容易给那些比较讲究的人留下不好的印象。
在农村吃席基本都是方桌子，坐的时候也是八个人，谓之“八仙过海”，基本没有六个人一桌的，一是六个人一桌对于主家来说比较浪费，二就是方桌子两侧各坐2个人，上下分别坐上一个人，从上往下看，很像一只乌龟，六人成席又被称之为“乌龟席”。
乌龟又被称为“王八”，在我国民间文化中，不论是王八还是乌龟都是骂人的，要是吃席坐成了“乌龟席”会让客人不经意间感觉自己成了乌龟、王八，会受到亿点点的侮辱。
所以招待客人的时候，一定要避免出现“乌龟席”这种尴尬的局面，这就是“席不做六”的说法。
当然了，现在去饭店吃饭，或者办酒席，基本都是圆桌子了，所以也就不会存在这种事情的。
虽然有很多奇奇怪怪的风俗、禁忌因为迷信的原因基本已经退出了现代人的生活，很多的年轻人根本就不知道俗语这个东西。
但是像“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”这种比较中性的传统我觉得还是了解一下会比较好点，毕竟在农村很多老一辈的人还是很在乎这些规矩的，了解后我们跟这些人接触的时候能避免很多的麻烦。
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