牛肉，在冬季吃很滋补，胡萝卜，素有“小人参”之称，在寒冷的冬日里能够为人体带来更好的营养元素。冬日呢，人体能力流失比较大，尤其体质较差的人要多注意食补喔。今天小编介绍一道胡萝卜土豆烧牛肉，因为炖的很烂，老人与小孩都可以吃，牛肉酥烂香甜，蔬菜酥烂可口，真美味。
原料：
牛肉、胡萝卜、土豆、料酒、生姜、干红椒、香叶、桂皮、大料、红烧汁、盐、油。
做法：
1、牛肉切大块备用。
2、胡萝卜土豆备用。
3、牛肉焯去血水，冲洗干净备用。
4、胡萝卜土豆切滚刀块。
5、所有原料除盐外倒入锅内，加入1200ML的水。
6、盖好锅盖，选择“酱焖牛”功能 。
7、锅内的菜正在烹饪。
8、烹饪快结束后，调入适量的盐，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1.加料酒有去腥的作用
2.牛肉一定要牛肉焯去血水，方法就是先用热水过一下
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