天气是越来越闷热,在这闷热的天气里,人的情绪容易变得烦躁,这个时候可以适当喝一些冷饮来缓解燥热,但是外面卖的很多冷饮都是高防腐剂高糖分的,喝多了可能会导致身体发胖,今天和大家分享一款荔枝杨梅果茶,也可以说是冷饮,非常适合夏季,酸酸甜甜的,而且自己制作的,吃着更放心,家里有小朋友的也能喝;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(1)

杨梅和荔枝都是季节性很强的水果,每年的初夏都是它们大量上市的季节,荔枝和杨梅都有一个共同的缺点,不容易保存,在以前运输业不那么发达的年代,北方的朋友想要吃上南方的季节性水果是比较困难的,现在年代不一样了,物流发达,保鲜技术好,北方的朋友也能吃上南方的当季水果;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(2)

荔枝和杨梅放在一起做果茶,绝对是一种能惊艳到你的神仙吃法,它们的营养价值很高,含有丰富的维生素、糖类以及微量元素,重点是这款果茶的做法也非常简单,下锅煮一煮就能喝了,冰镇之后味道更好,冰爽酸甜,喝上一口就能让你心情舒畅,还有解暑的功效,喜欢的朋友可以试试!

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(3)

【荔枝杨梅果茶】

【原材料】荔枝适量、杨梅适量、柠檬半个、冰糖;

【荔枝杨梅果茶的做法】

1、买回家的杨梅放在水中清洗一下,把表面的灰尘清洗干净,很多朋友会把杨梅放在盐水中浸泡半小时,这样杨梅里面的杨梅虫就会跑出来,然后再清洗干净,其实杨梅虫是没有关系的,可食用的,反正吃的时候也看不到,这个根据个人喜好决定;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(4)

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(5)

2、杨梅清洗干净之后,荔枝剥掉外壳,半个柠檬切片,放在一边备用;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(6)

3、锅中加入准备好的杨梅,加入适量的冰糖,清水,大火煮开,转小火煮8分钟,冰糖的量没有要求,可以放也可以不放;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(7)

4、杨梅煮出颜色之后,加入准备好的荔枝,小火再炖煮2分钟,荔枝漂浮在表面,关火;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(8)

5、关火之后加入切好的柠檬片,再次搅拌均匀,好喝的荔枝杨梅果茶就做好了,柠檬是这道果茶的点睛之笔,不建议省略,柠檬的酸柠檬的香,能让这果茶更好喝;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(9)

6、放凉之后可以倒在容器中,放在冰箱冷藏2小时再喝,味道酸酸甜甜的,煮好的颜色也是真的很好看;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(10)

7、冰镇之后直接倒在容器中,吃饭的时候当饮料或者是当水喝,都是不错的选择,酸酸甜甜,赶走夏日的烦躁;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(11)

【温馨提示】

脾胃虚弱的人夏季不能一下子摄入过多的冷饮,避免出现身体不适;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(12)

荔枝杨梅果茶的做法总结:

1、柠檬表面可以用盐多搓洗几遍,能去掉一些苦味;

2、剥荔枝是有小窍门的,沿着中间这条线轻轻一捏就轻松对半分开了;

3、杨梅荔枝果茶可以一次多煮一点,外出的时候也能带着喝,还有解暑的功效;

4、杨梅要挑选红的发黑发紫,但是表面乙二胺硬扎的杨梅,这样的杨梅才新鲜,拿起来表面发软的杨梅就不要了,已经不新鲜或者要烂了;

5、荔枝和杨梅都属于热性水果,不管是直接食用还是做冷饮,都不建议食用过多,或者连续食用多天;

可以喝一个夏天的自制果茶(夏天才能喝上的果茶)(13)

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