秋冬交替的季节正是银杏成熟的时候，经过烤制的银杏果有着独特的香糯Q弹的口感。加上一点岩盐的鲜咸不仅是道独特的下酒小菜，也可成为秋季的午后小食。 --银杏果有微量毒性，取食适量--
By Amy刘小咪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 银杏果 100g
- 岩盐 适量
做法步骤
1、取新鲜银杏果适量
2、去壳（可用啤酒瓶底砸开硬壳，取出果仁）
3、用竹签串起来，也可以不串。用热水烫一下，沥干水分，放入耐热容器中，撒上岩盐。
4、烤箱上下火150度，中层，烤20分钟
小贴士
1.用热水烫一下，方便盐沾在果仁上。 2.烤15分钟时，是外糯内脆，应该是半熟状态。20分钟时，是外脆里糯的口感，全熟状态。 3.果仁的内层薄膜我没去干净，因为我偷懒了。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
