印度菜强调食材新鲜,香料更是现磨的,烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶,以增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。印度菜的制作无疑很复杂,每道菜一般至少都要使用7种原料,而研究者们研究的原料总数接近200种,世界各地使用的烹饪原料则在381种左右。这些所有的原料,特别是香料,都同等重要,因为每一道菜的每一种原料都有特别的味道。

如果你和陈伟霆一样都喜欢吃咖喱,就千万不要错过!

正宗印度饭店排名(人均150-上海最佳印度餐厅排行榜)(1)

印度菜

No.1 Bollywood Indian Restaurant宝莱坞印度餐厅

印度人开的印度餐厅,厨师也都是印度人。餐厅的咖喱最为出名,做出的咖喱肉块、咖喱鸡块,拌饭或是就飞饼都特好吃。地址:上海浦东新区红枫路326号

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No.3 Vedas Indian Restaurant 常熟路83号神州商务大楼3楼(近巨鹿路)

羊肉咖喱酱的味道非常浓郁,除了西红柿和其他天然成分之外,没有任何增稠剂,它能在不品尝“醋”的情况下,提供经典的葡萄酒。香味给人的感觉是一种前奏,预示着某种伟大的东西将会冲击你的味蕾。

羊肉是优质的肉,而不只是“炖羊肉”。它是一种很漂亮的嫩嫩的酱汁和干的,有嚼劲的肉酱汁和酱汁混合在一起,和冷冻的印度啤酒完美结合

最好的部分是没有食物颜色或添加剂,因为大多数印度餐馆都用它。

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Vedas

N0.4 Kebabs On The Grille 克比印度餐厅

鲜辣多汁的鸡肉,厚厚的奶油牛奶和神奇的Naan。服务特别棒!让我觉得自己比其他任何地方都更自在。靠近人民广场黄陂北路227号中区广场103单元。

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克比印度餐厅

No.5 Lotus Land 莲池餐厅 泰康路274弄田子坊12号(近瑞金二路)

田子坊里蛮起眼的一家餐厅,是一个热爱尼泊尔文化的驴友开的,室内幽暗的灯光、曼妙的音乐,到处都布满了尼泊尔的风情,从餐厅的壁画,到地道的香料,自然还有各种各样的南亚菜肴,听说厨师也是正宗的印度大厨,出品想必正宗,馕坑鸡块串、手工自制酸奶都值得一试;店内有许多小细节值得玩味,沾染了岁月气质的老式梳妆台,雕刻精致的大象形陶土香座,身穿艳丽民族服饰,头戴面具的提线木偶,想感受最浓的南亚风情,品味原汁原味的南亚美食,你一定要来体验一下。

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Lotus

怎么样,是不是马上就想出发!

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