一个人吃饭，也要有仪式感，不点外卖不将就，花一个小时给自己做了一桌极简的午餐，发到朋友圈火了。有网友说：精致，把日子过成了诗；还有的网友说：很有仪式感。
今天的午餐，我准备了三样，分别有：红豆芋头汤、酸辣土豆条、西红柿。红豆汤加的是牛奶，土豆条里面也没放油，只放了少许的辣椒酱，这顿午餐，低脂又饱腹，减肥中的朋友们，也可以放心吃。一起看看吧！
这是酸辣土豆条，现在本地的土豆大量上市，价格便宜又新鲜，我家孩子爱吃土豆炖肉，我一买就是十几斤。今天用土豆和土豆淀粉来做个开胃的小吃，Q弹软嫩，特别解馋。
具体做法：土豆去皮洗净，切成薄片，入锅蒸10分钟，取出，用勺子压成细腻的土豆泥，趁热加入适量土豆淀粉拌匀，再揉成不沾手的软面团。土豆淀粉要慢慢加，不同品牌的土豆淀粉和土豆，用量都不一样。把土豆面团分成若干份，再搓成自己喜欢的形状，多余的放入冰箱冷冻保存。现吃的摆入刷了油的蒸盘中，水开后入锅，大火蒸10分钟。再来调个酸辣汁，碗里放入酸辣熟芝麻、葱花、生抽、米醋、辣椒酱，加少许开水拌匀，淋在蒸熟的土豆条上就可以了。
这是红豆芋头汤，网购的荔浦芋头，粉粉糯糯的，特别好吃，搭配红豆和牛奶做成甜汤，健康又美味，给奶茶都不换。
具体做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入适量清水，中火煮40分钟，再放入切好的荔浦芋头，继续煮15分钟，煮至芋头绵软的时候，倒入纯牛奶拌匀就可以了。这道甜汤，非常适合春天喝，喜欢的朋友们可以在家试试！
买菜的时候，顺便买了几个西红柿，我喜欢拿它当水果吃，酸酸甜甜的，特别开胃。
30岁女人的极简午餐，在朋友圈火了，网友：精致，把日子过成了诗！这样简简单单的午餐，大家喜欢吗？一个人的午餐，大家会怎样安排呢？欢迎留言说说您的意见。
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