导语：入夏前，要多吃这4种食材，给身体做个“大扫除”，健康迎接夏天
还有一天就是春天的最后一个节气了，意味着夏天即将到来，那么入夏前，要多吃这4种食材，给身体做个大扫除，保健康少生病，健康迎接夏天！切记不要胡乱吃，经常吃这些食材，可以促进肠道蠕动，排出体内垃圾，身体轻松，减少生病几率，安然进入夏天，快来看看都有哪些食材吧。
一、韭菜
韭菜中含有丰富的粗纤维，多吃韭菜可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。韭菜可以炒菜，可以入馅，新鲜美味非常好吃，进入夏天前记得多吃点。
推荐食谱：韭菜炒猪血
韭菜摘一摘，再切掉根部一小部分，然后放水中泡五分钟，时间到后逐根清洗，多洗几遍后控水。
猪血冲洗干净，切成有一点点厚度的片，切好后倒进锅内加水，煮到变色时捞出，不需要煮开，冲洗干净控水。
韭菜甩掉水分，切成小段，根部和叶子分开放。锅内加油，烧热后放入猪血，稍微煎一下。
接着倒入韭菜根翻炒，喜欢吃辣可以放点小米椒，炒软后再倒入韭菜叶翻炒。
快速炒几下加盐、生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
二、菠菜
菠菜中含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。菠菜可以做汤、可以炒菜、可以蒸，怎么做都很好吃，鲜嫩可口。
推荐食谱：菠菜蒸鸡蛋
菠菜清洗几遍，开水入锅焯水，大约半分钟的时候捞出，再用凉水冲一下，降温后挤掉水分，切小段或者切碎装进碗里。
空碗内打入鸡蛋，加少许盐快速搅打，搅散后加温水混合，撇掉泡沫，将蛋液倒进装有菠菜的碗里。
蒸碗放进蒸锅，先大火蒸上汽，再调小火蒸十分钟，时间到后检查一下，熟透后取出，淋上味极鲜和香油，菠菜蒸鸡蛋就做好了。
三、芹菜
芹菜中含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，给体内来个大扫除。芹菜可以凉拌、可以炒菜、可以入馅，清脆爽口。
推荐食谱：芹菜百合炒虾仁
先处理虾仁，用新鲜大虾剥去虾头虾壳，也可以直接用冷冻虾仁，去掉虾线，冲洗后加料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
百合提前用凉水浸泡，泡发后捞出。芹菜去掉叶子，清洗干净后切成小段，小半根胡萝卜去皮洗净切片。切少许蒜片、姜丝待用，能吃辣可以切点干辣椒。
锅内加水煮开，把百合放进锅内焯水，三分钟后捞出，再将芹菜、胡萝卜放进去焯水，一分钟后捞出，若有新鲜百合，焯水一分钟就行。
炒锅加热倒油，放入蒜片、姜丝，香味出来后放入虾仁翻炒，炒到变色盛出。
然后倒入芹菜、胡萝卜、百合翻炒几下，加盐和少许生抽调味，再倒入虾仁快速翻炒。最后淋入少许淀粉水勾芡，芹菜百合炒虾仁就做好了。
四、空心菜
空心菜含丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，排出体内毒素。空心菜多以炒菜为主，比如蒜蓉空心菜、空心菜炒豆干、空心菜炒肉末，都是不错的下饭菜，记得多吃点。
推荐食谱：蒜蓉空心菜
空心菜清洗干净，控掉大量水分后再甩几下，避免有水分残留。然后切成小段待用，大蒜拍烂，再剁成蒜蓉，能吃辣可以切点辣椒段。
锅内加油，烧热后放入蒜蓉，炸出香味时倒入空心菜，大火快炒一会儿。
空心菜变打蔫后加盐、鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
以上四种食材都有促进肠道蠕动的作用，常吃身体轻松更健康，快动手制作吧，养出一个好身体迎接夏天的到来。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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