01
不说废话，
直入主题。
小金刚放在炖盅里，
加鸡蛋、核桃油、白醋
加水、老抽、“一抛光”
做实验的博主说了，
“一抛光”是啥他也不知道，
其实，
小编也不知道是啥！
搅拌均匀，
上锅开始蒸。
两个小时，
起锅，盛饭……
不是盛饭，
是看效果！
先洗一下，
好像没啥效果！
经过对比，
实验结论：没卵用！
为什么呢？
因为缺一味作料，
就是黑米！
02
中央台做的一个鉴别黑米真假的试验，
再加上做米饭时加黑米米饭变紫的效果，
就想做一个用黑米煮金刚的试验，
今天买来黑米开始实验。先说一下鉴别黑米的真假方法。
就是用白蜡泡，
如果白蜡变红就说明是真的，
变其它颜色或不变色就是假的。
科学道理就是黑米中含有花青素，
遇酸变红。
废话少说，上图。
为什么分开泡，
是因为有的真黑米掺杂假黑米，
一起泡辨别不出来。
因为手机的原因，
可能你会看到有几粒没变红，
可实际上已经开始变色，
等不及完全变红了。
要是金刚里含有这么多花青素的话，
就好盘了。
黑米鉴定完毕，
加金刚，
加水，
上锅蒸。
已上锅，等待蒸熟。
出锅，真香，
手机照，且灯光照，
红色标出的接近实际色。
清洗去。
颜色真的很好看，
老籽没见过，
我也不知道像不像。
擦干，串起，贴身烘干。
缝里的颜色不是黑的，
是相机的原故，
颜色不均匀是因为有的露在米饭外边。
感觉应该是上色成功。
结果出来了，
感觉很不错，
实物比照片效果要好，
如果盘一下，
应该会更好。
挑了3个刷了一下，
简单的盘了10几分钟。
效果明显啊。
至于长时间刷是否还会掉色，期待以后的结果，我仍在努力之中。另外，这些试验全部由垃圾籽做的，如果大家实验好籽的话，请慎重，弄坏了不负责任。
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