怎么做羊肉面条（羊肉面条的做法）

羊肉切厚片，开水锅里焯去血水砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开，我来为大家科普一下关于怎么做羊肉面条?以下内容希望对你有帮助!

怎么做羊肉面条

羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。

砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。

面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。