1.二师兄肯定不高兴了,拿他这么多肉,不过没关系,二师兄肉多,长得也快!二师兄的肉切成一斤左右的块条!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(1)

肉切块条

按照下面这样就可以了

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(2)

按照这样就可以

2.在切肉块的时候,可以熬卤料!我是省事直接买的卤料包!超市在打折,可以去看看!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(3)

熬卤料

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(4)

卤料包在嗨皮

3.切好的肉用盐,十三香腌制一下,以便入味!这是最好的爱的催化剂!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(5)

按摩二师兄

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(6)

按摩后的二师兄

4.把熬好的卤肉汁全部加入二师兄的骨肉中,让它们有情人终成眷属!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(7)

加入卤料酱汁的肉肉

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(8)

看得高清版

5.腌制两天后,让它们在太阳公公下面站个军姿!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(9)

一排排站好了

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(10)

点名开始了

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(11)

还不错

6.晚上还是需要收回来的

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(12)

肉肉回家的感觉表示很不错

7.晒太阳的时间一般是4天左右,主要是看肉有没有晒干!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(13)

你看,多和谐

8.晒干后就可以直接做菜了。首先洗干净,然后切成片,厚一些!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(14)

切片

9.然后摆成盘,上锅蒸,一般是20分钟左右,我们是用高压锅8分钟左右就可以!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(15)

摆好盘的

10.出锅了,摆上一些香菜点缀,完美!

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(16)

酱油出锅

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(17)

完美

正宗四川酱肉做法(酱肉的做法)(18)

很好吃

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