准备五花肉300克五花肉切薄片,加适量食盐,打入鸡蛋2个,搅拌均匀,腌制10分钟,我来为大家科普一下关于桂东煎米粉肉做法步骤?以下内容希望对你有帮助!

桂东煎米粉肉做法步骤(怎么做桂东煎米粉肉)

桂东煎米粉肉做法步骤

准备五花肉300克。五花肉切薄片,加适量食盐,打入鸡蛋2个,搅拌均匀,腌制10分钟。

米粉中加入沙姜粉,两者混为一体。

腌好的肉,沾上米粉(肉上有鸡蛋液,很容易沾米粉)需要用手压紧,准备一碗清水,将沾了米粉的肉再沾下水,在上一遍米粉。

备锅下油,油多一点(平时煎东西的油量),油温7成热的时候就可以放处理好的肉下去煎了,(要分几次下锅,一块一块放下去,)中火煎制两面金黄,出锅。