用鱼粑粑种出来的瓜果蔬菜,味道是不是特别鲜呢?今天(4月12日),杭州市临平区举行“溯源新思想·高效生态农业与乡村共富”研讨会。

温州鱼菜共生基地(鱼菜共生年入8000万元)(1)

潮新闻记者从现场获悉,今年在杭州市临平区落地的千亩级“鱼菜共生”智慧农业园区项目,是目前杭州市内唯一,浙江省内规模最大的“鱼菜共生”农业工厂。

温州鱼菜共生基地(鱼菜共生年入8000万元)(2)

来到基地参观后,我们了解到,今年夏天,这里用循环水养殖的加州鲈鱼,用鱼粑粑废水无土栽培的瓜果蔬菜,要在杭城线上、线下的零售生鲜渠道开卖。

大水桶养鱼,鱼粑粑种果蔬和水稻

整个基地的鱼菜共生模块,面积是310亩,目前,投入运营的是约10亩地的示范大棚,室外还有300多亩的水稻田以及村企共建的300亩共富农场。

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走进示范区连栋大棚,这里矗立着24只巨型大水缸,里面现在养殖的是加州鲈鱼。潮新闻记者捞了一网发现,大的鱼已经接近1斤。

工作人员说,一个大桶可以养5000斤鱼,现在小鱼每天喂两次饲料,大鱼每天喂4次饲料,一年可以养殖3季。

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和几乎静止的池塘水养育不同,大水缸里的水是24小时循环流动的,养殖水更清澈,鱼也会始终保持在“激流勇进”的健身状态,这样的养殖方式,可以让鱼肉更紧致,而且吃起来没有土腥味。

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潮新闻记者也现场体验了一把喂鱼。工作人员说,每天鱼拉的粪便和吃剩的残渣都会经过过滤系统,把大颗粒先过滤出来,当有机肥,还田到室外300亩的水稻田里。

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经过第一道过滤的养殖废水后,还会进一步用硝化菌发酵处理,转换出更多适合植物吸收的营养成分,然后用这些“营养水”去灌溉大棚里的瓜果蔬菜。

200亩鱼菜共生,可年入8000万元

现在大棚里长的番茄、茄子、甜瓜、黄瓜、生菜、芹菜、毛毛菜等十多种果蔬,是3月份刚移栽下去的。

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像番茄、黄瓜、甜瓜这些攀援植物,是工人们用陶土石砾等基质固定好根系,然后进行肥水一体化灌溉的;生菜、芹菜、毛毛菜这类叶菜,是用打孔的浮板漂浮在“营养水”上直接水培的。

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种菜不用土用水,种出来的小菜很干净,味道好像也比较脆嫩。潮新闻记者掰了片生菜叶尝,叶子甜甜脆脆的,在口腔中嘎吱作响,挺好吃的。

浇完菜的水,还是会循环回鱼池继续养鱼,通过这个鱼菜共生系统,整个基地的养殖废水实现了零排放。

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基地的负责人算了一笔账:10亩示范区,每年养3季鲈鱼的产量是36万斤,以8-10元/斤的价格销售,年营收是300多万元;蔬菜部分的年产量是40万斤,按2-3元/斤的价格计算,年营收大约是100万元。

10亩地的年营收,竟然可以做到400万元。

潮新闻记者了解到,基地全部建成后,鱼菜共生部分的有效生产面积是200亩,也就是说,基地一年靠鱼菜共生能实现8000万元的销售业绩。

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