食材：八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量，我来为大家科普一下关于速冻八爪怎么做?以下内容希望对你有帮助!
速冻八爪怎么做
食材：八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量。
准备好主要的食材和调料。这里用的是冻八爪鱼，做之前记得提前化冻。当然新鲜的应该会更好吃。
半锅水烧开，倒入八爪鱼，葱姜，料酒，焯熟，半分钟即可，时间长了会老。
焯熟后放入凉水中降温，再控干水份。
锅中倒入一汤勺油，油烧热后，转小火倒入韩式辣酱和泰式甜辣酱炒匀。
再倒入醋，糖，盐快速炒匀。
倒入八爪鱼转中火翻炒均匀，至全部裹上酱汁即可。
关火前撒上熟芝麻翻炒均匀即可出锅。
