高草酸蔬菜排名

（1）苦瓜苦瓜是人们餐桌上常见的食物，而且可以清火解毒，很受人们的喜爱但其实100g的苦瓜当中含有459mg的草酸，属于草酸含量比较高的蔬菜了担心肾结石的朋友最好少吃，我来为大家科普一下关于高草酸蔬菜排名?以下内容希望对你有帮助!

高草酸蔬菜排名

（1）苦瓜

苦瓜是人们餐桌上常见的食物，而且可以清火解毒，很受人们的喜爱。但其实100g的苦瓜当中含有459mg的草酸，属于草酸含量比较高的蔬菜了。担心肾结石的朋友最好少吃。

（2）空心菜

空心菜是一个绿叶蔬菜，又名蕹菜，富含维生素、钾、氯等多种营养。但是每100g的空心菜中含有约691mg的草酸，所以吃空心菜时应该先用水焯一下再炒。

（3）苋菜

苋菜是很多人喜欢吃的食物，而且既可以炒着吃也可以开汤喝。由于富含铁、钙、胡萝卜素和维生素C等多种营养物质，有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。但是其实100g的苋菜中含有1142mg的草酸，肾结石的朋友更是要注意。

（4）菠菜

菠菜应该是大家熟知的富含草酸的食物，100g的菠菜含有1333g的草酸，所以菠菜并不推荐多吃，而且吃之前建议焯一下。