食材:中筋面粉130g,玉米面粉50g,水270g,香菜1根,熟黑芝麻适量,鸡蛋3个,油条2根,盐适量,食用油适量,辣酱适量,甜面酱适量 ,我来为大家科普一下关于玉米渣煎饼的做法?以下内容希望对你有帮助!

玉米渣煎饼的做法(玉米渣煎饼怎么做)

玉米渣煎饼的做法

食材:中筋面粉130g,玉米面粉50g,水270g,香菜1根,熟黑芝麻适量,鸡蛋3个,油条2根,盐适量,食用油适量,辣酱适量,甜面酱适量。

准备好中筋面粉和玉米面粉。

加少许盐,用筷子将两种面粉和盐搅拌均匀。

加水搅拌成可以流动的面糊。

香菜洗干净切碎。

煎饼果子机预热,刷上一层食用油。

舀一勺面糊倒在煎饼果子机的中间位置,用竹蜻蜓转圈抹开,鸡蛋提前打散,将蛋液均匀的倒在煎饼上面,撒上熟黑芝麻和香菜碎(因为一个人操作,动作要迅速,所以中间步骤没有来得及拍照)。

待蛋液凝固以后,将煎饼翻面。

抹上辣酱和甜面酱。

油条从中间撕开,放一半在煎饼上面。

从一头卷起,一个卷着油条的杂粮煎饼就做好啦!

切开即可食用。