夏日的清晨，金黄的阳光洒进廉江市河唇镇高田仔村。几位村民一边说笑，一边在生长着广地龙的土地上搭建黑色的棚架，这是农村科技特派员为他们支的招儿。由广东省科学院动物研究所博士高晶、王朝红和研究员毛润乾组成的农村科技特派员团队，已是第五次来到该村的广地龙繁育基地进行技术指导，这次他们带来了提高土壤保水能力的妙招。“土壤太干，广地龙会溜走。”毛润乾说。
在雷州半岛广袤的农村，类似的情形屡见不鲜。近年来，湛江市积极推动农村科技特派员团队精准对接帮扶镇产业发展，通过举办专题讲座、技术培训以及现场指导等活动，助力乡村和企业增收，以科技赋能乡村振兴，按下产业发展的“快进键”。目前全市共有84个农村科技特派员团队精准对接帮扶镇产业，其中省直和中直驻粤单位及珠三角6市定点帮扶的有39个，湛江负责属地自行帮扶的有45个。
张勇在检查石斑鱼性腺发育情况。受访者供图
携手企业，助推传统产业升级
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日炎炎，喝一罐由姜制成的饮料，再好不过了。小绿罐，便是中国热带农业科学院农产品加工研究所“牵手”广东丰硒良姜有限公司合作推出的一款丰硒良姜饮料。
徐闻拥有全国最大的良姜生产基地，过去一直受困于粗加工、低产值的状况。2021年10月，来自中国热带农业科学院农产品加工研究所的农村科技特派员黄晓兵，作为驻企兼职技术总监，赴广东丰硒良姜有限公司，开展高良姜精深加工技术研发，并推动高良姜加工科技成果转化。
黄晓兵顶着烈日，冒着酷暑，多次下到田间收集良姜的数据。为了推动高良姜精深加工发展，该团队积极开展高良姜食品、化妆品等产品研发和关键技术集成，协助丰硒良姜有限公司开发了包括小绿罐良姜饮料、高良姜速溶茶、高良姜固体调味料等在内的产品，促进该企业的转型升级。
如今，徐闻良姜产业园已于2021年11月成功通过广东省农业农村厅验收，示范带动了100户农户开展标准化产地加工。下一步，黄晓兵团队将指导广东丰硒良姜有限公司申报2023年徐闻良姜扩容提质产业园，以期通过产业园项目的建设带动高良姜产业的高质量发展和产区农民的增收致富。
除了农产品加工，科技特派员还大力推动企业进行良种培育，形成自给自足、完善的产业链，广东海威农业集团有限公司便是一个鲜活的例子。为了改变湛江养殖石斑鱼苗种依赖外省，企业缺乏规模化从事石斑鱼亲鱼培育和育种技术的窘境，自2021年起，广州市科技局农村科技特派员张勇团队来到湛江，指导广东海威农业集团有限公司开展石斑鱼种质评价与良种培育工作。
6月5日，团队成员又一次来到广东海威农业集团有限公司东海岛石斑鱼亲本培育与种质储备基地，与基地负责人一起商量石斑鱼亲本强化培育方案以及性腺发育检测方案。通过对鞍带石斑鱼和斜带石斑鱼亲本性腺发育状况进行检查和分析，团队成员提出，建议对鞍带石斑鱼亲本进一步营养强化以及降低亲鱼养殖密度，促进卵子发育，为鞍带石斑鱼人工繁育做好准备。
在团队的科技支撑下，该公司已构建起东海岛石斑鱼亲本培育与种质储备基地、雷州纪家苗种繁育基地、覃斗近海网箱基地及深远海网箱养殖平台，形成了石斑鱼良种培育及规模化养殖全产业链的研究与生产的完善平台。
走进田间，把“论文”写在大地上
走进廉江安铺镇的乡村农田，村民正在挥舞着工具，清理田间杂草，一辆红色的小型机器在田间作业，格外显眼。据介绍，这是一辆小型的粪污沼液深施还田机，具有开沟犁地、粪污沼液还田、覆土等功能，由来自中国热带农业科学院农业机械研究所的农村科技特派员黄伟华及其团队所研发。
近年来，安铺镇旱改水田土壤肥力不足，水稻长势差、产量低，急需提升地力保障粮食生产。同时，安铺又是养殖大镇，拥有众多养猪场，产生的粪便、尿和污水量大且无法处理，养殖粪污带来的环境治理和可持续发展的压力大。针对安铺镇改良土壤和养猪粪便处理的需要，黄伟华及其团队提出实施畜禽粪污沼液还田技术。
团队通过优化改进快速连接装置、真空抽液泵、可视监控系统、深松犁等关键部件，提高机器工作效率；创新设计立式旋转分配器，通过控制系统调节排液流量，均匀分配沼液，施到沟里泥土覆盖表面，实现畜禽粪污沼液均量安全还田；通过监控系统，远程监控施肥作业轨迹、面积、图像、深度等作业面积，大大提高施肥作业智能化水平，提高作业效率。
粪污沼液深施还田机的使用，不仅有效改良了当地的土壤，还通过深松犁地，减少了还田作业成本，实现了“粪肥还田、绿色种养循环”，为种养结合循环农业打通了“最后一公里”。
无独有偶，廉江市河唇镇高田仔村的广地龙繁育基地，不久前也迎来了一支科技特派员团队。广地龙是广东省特色中药材之一，还可以改善土壤质量、减少禽畜粪便污染。蚯蚓粪更是不可多得的有机肥，兼具增强植物抗病虫害能力的作用。
为了助推廉江广地龙繁育项目的发展，高精团队多次来到高田仔村，为基地提供广地龙种苗，并针对养殖基质（猪粪、牛粪发酵）、养殖密度、采收、加工等方面对村民进行技术培训。经过努力，高田仔村现已建有7亩的广地龙养殖基地。
提起人工繁育广地龙项目未来的发展前景，团队成员表示比较有信心:“人工繁育广地龙成本低，技术较简单，经济效益高，如果能推广开，既能促进生态保护，也可以提高村民的收入。”
【撰文】林日清 罗素婷
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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