导读：小米加一个苹果，这样做，松软又劲道，太香了，我来为大家科普一下关于苹果和小米一起煮营养美味?以下内容希望对你有帮助!
苹果和小米一起煮营养美味
导读：小米加一个苹果，这样做，松软又劲道，太香了
大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。每一年家里都会种植一些小米，可以完全称得上是纯绿色无污染的有机绿色食品。小米含有丰富的维生素，铁和氨基酸，常吃小米对身体是非常有好处的，健脾养胃，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。苹果是生活中常见的一种水果，在西方就有一句话叫做“一天一苹果，医生不找我”，类似的这样一个谚语，就说明苹果对于人体健康有很好的保健作用。苹果和小米的结合使营养翻倍，今天老左就用苹果和小米给大家分享一个好吃的。
准备食材：小米，苹果，鸡蛋，牛奶，酵母粉，白糖，面粉，葡萄干，蔓越莓干，食用油，黑白芝麻。
做法：
1，碗中加入250克小米淘洗干净，再倒入清水浸泡4个小时。
2，准备一个苹果放入盐水中搓洗干净切成小条装盘备用。
3，泡好的小米控干水分倒入破壁机中，倒入切好的苹果，打入3个鸡蛋，倒入200毫升牛奶打成米糊。打好的米糊过滤到碗中，过滤后的米糊口感更加细腻。
4，米糊碗中加入一勺白糖促进发酵，4克酵母粉搅拌使酵母融化。
5，再分次加入大约400克的面粉随加随搅拌。
6，搅拌成没有干面粉颗粒细腻黏稠的面糊即可，盖上保鲜膜饧发1个小时。
7，面饧发好之后加入清洗干净切碎的葡萄干和蔓越莓干搅拌混合均匀。
8，准备好几个小碗刷上一层食用油，倒入小碗三分之二的面糊即可，二次饧发10分钟，饧发好再撒上一点黑白芝麻增香。放入蒸锅蒸40分钟，关火后焖5分钟。
9，时间到出锅非常漂亮的小米发糕就做好了，蓬松暄软越吃越香，健脾养胃，特别的适合老人和孩子吃。
今天就给大家分享到这，喜欢老左美食的家人们记得收藏哦！
