松茸,猴头菇洗净松茸可以切段,猴头菇掰散,我来为大家科普一下关于松茸三鲜汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

松茸三鲜汤怎么做(具体的步骤是什么)

松茸三鲜汤怎么做

松茸,猴头菇洗净。松茸可以切段,猴头菇掰散。

鸡腿或整鸡洗净,块大的话尽量切小块以便入味,烧热水加入料酒,焯2分钟除血沫除腥味后沥干备用。

炒锅烧热油放入葱姜蒜大料煸香。放入鸡腿或鸡块煎至外皮金黄色后放入菌类再炒几分钟,等锅内材料都被油浸后加盐。

再炒几分钟等盐入味了,放水超过食材高度加入红枣,再加少许料酒。大火烧开后,再加盐。

水烧开后,文火清炖1小时。一锅美味滋补高汤就做好了。