时间过的真是快，转眼就又来到了冬季。有很多人都不喜欢这个季节，不仅温度很低，在穿着上也是非常的臃肿。天气开始变得干冷，空气也干燥了很多。总之这个季节好多事情都不那么如人意。但是这个季节还是有一些好处的，因为再过几个月我们就迎来了我们最喜欢的新年了。
到了这个时候，饮食上也要特别的注意一些。尤其是一些凉的食物，碰都不要碰了。特别是一些女人，更是要告别冷饮了，因为好多的疾病都是因为寒引起的。但是好多人又不喜欢喝白水，觉得很没有味道。经常买奶茶来喝对身体又很不好。小编就不喜欢直接喝白水，所以到了这个季节就比较苦恼。小编就自己研究了一种饮品，不仅味道好还有去火和清热利尿的功效。特别适合在寒冷的天气来饮用。如果你也不喜欢喝白水，建议你也自己动手做一些。
柠檬薏米水
准备食材：薏米35克、柠檬3片、冰糖、水400克
1、 我们要提前一天把薏米准备好。买来之后按上面的量来称重，然后用清水洗干净。盛出来放到碗里。放入没过薏米的清水，浸泡一夜。因为薏米本身比较难熟，所以这个步骤是为了可以更快的将它煮熟。不要觉得麻烦，一定要浸泡一夜。
2、 泡好了之后在里面放入冰糖，然后倒进养生壶当中。加入之前准备的400克的清水。如果家里没有养生壶也没有关系，那就换成电饭锅也是可以的。如果是用电饭锅的话直接点煮饭的那个按钮就可以了。薏米的量要掌握好，不需要放太多。
3、 加好之后把盖子盖上，然后通上电，煮二十五分。时间到了之后不要马上去动。让它再继续焖五分钟。
4、 五分钟之后将盖子打开，薏米水就已经完成了。放到一旁晾一会儿，温热的时候我们把柠檬片加入到里面。这样就可以引用了。味道是酸甜的，口感特别好。
小贴士：
1、 在准备柠檬片之前，用盐水来搓洗柠檬。因为现在我们买到的柠檬大多数都特别的光亮。这是因为有的在表层会打上蜡，看起来更加的诱人一些。我们用盐来搓可以将表层的拉去掉，这样会更加的健康。
2、 如果家里没有冰糖的话，用蜂蜜来代替也可以，并不会影响口感。
3、 薏米一定不要放太多，35克就已经足够了，不然出来的就不是薏米水而是薏米粥了，那样就变成主食了。
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