烤完的羊排真的很香，肉嫩，孜然味
By Lucky小佳美食
用料
- 羊排 400克
- 孜然粉 30克
- 白胡椒粉 20克
- 辣椒粉 10克
- 盐 10克
- 洋葱 1个
- 圣女果 5个
做法步骤
1、羊排用盐腌制2小时
2、洋葱切丝状
3、准备孜然粉，待用
4、准备白胡椒粉，待用
5、准备辣椒粉，待用
6、洋葱，孜然粉，白胡椒粉混合
7、加水，拌匀
8、将羊排放入拌匀的洋葱，孜然粉，白胡椒粉的混合物中，抓匀
9、洋葱均匀地铺在锡纸上
10、羊排放在洋葱上，再撒上辣椒粉，盖上一层锡纸，入烤箱烤，上下管180度，烤1小时
11、从烤箱中取出，再撒孜然粉，继续入烤箱烤，上下管200度，烤10分钟后，装盘
12、成品图，开吃，烤完的羊排好香呀
小贴士
如果喜欢辣，可以在拌匀洋葱时加入辣椒粉一起混合
羊排的营养功效
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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