导语：天热汗多，最应吃这瓜，钾是西瓜2倍，维C比黄瓜高，常吃食欲好，夏季出汗多，用虾和它炒，高钙高钾，解腻促消化，家人爱吃身体好，我来为大家科普一下关于食物西葫芦炒虾皮?以下内容希望对你有帮助!
食物西葫芦炒虾皮
导语：天热汗多，最应吃这瓜，钾是西瓜2倍，维C比黄瓜高，常吃食欲好，夏季出汗多，用虾和它炒，高钙高钾，解腻促消化，家人爱吃身体好
出汗是排毒的表现，很多朋友为了让自己出汗还会特意进行有氧运动，但如果是在天热的时候出汗过多，那也未必是个让人喜欢的事情，夏季出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此便会引起人体倦怠无力、打盹，食欲不振等现象，遇上这种时候，我们就需要注意调节自己的饮食了。
“夏打盹”也被称为是“夏季倦怠症”，主要是由于夏季炎热，温度过高，人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，得不到及时补充， 所以我们在平时就要多吃一些含钾元素较高的食物，比如荞麦、玉米、红薯、大豆，香蕉，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆，今天悦悦要给大家推荐是一种瓜果，这种瓜是哈蜜瓜，非常普通的一种水果，不仅可以生吃，还可以用来做菜哦，大人小孩子都爱吃。
哈蜜瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质，哈蜜瓜是夏天消暑必备的水果，哈蜜瓜有"瓜中之王"的美称，它的含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人。哈蜜瓜里面的钾元素和维生素含量非常高，每100克的哈蜜瓜就含有190毫克的钾，比等量的西瓜要高出2倍，而每百克里含有维C12毫克，比黄瓜还要高，在夏季常吃哈蜜瓜食欲好。
夏季出汗多，很多朋友喜欢吃西瓜来补充水分，但吃哈蜜瓜比西瓜更有助于消暑，还能缓解出汗多造成的钾流失，还有就是哈蜜瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成，还有助于补充水溶性维生素C和B族维生素，能加速人体的新陈代谢。
今天的这道菜是用哈蜜瓜和虾仁一起炒出来的，夏季用甜润的水果做菜是开胃促消化的不二选择，加低热量高蛋白的虾仁，便成就了一盘高钙高钾的美味，好吃又解腻，家人爱吃身体好。
食谱名称：【哈密瓜炒虾仁】
准备材料：虾400克，哈蜜瓜500克
辅助材料：仔姜1块，蒜粒3个，香葱2根
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：这次买的是这种浅蓝颜色的龙虾，第一次看到它就被吸引了，价格有点小贵，大家也可以买对虾，这种龙虾的个头比对虾要大一些，放在手里跟手掌差不多长，买回来之后放入水里面泡一下，不过建议这种海鲜买回来之后最好是现吃，放久了百分百死掉，它是生活在海水里面的，买回来之后放用自来水放食盐并不等同于海水，冲洗干净去掉虾头和虾线，剥壳取虾仁备用，这个虾头去掉里面的内脏之后留着，用来煎虾油做菜，那样味道会更鲜，虾肉取出来之后在背部改刀，在炒的时候造型会更好看，也更容易入味。
【第二步】：接下来放入碗里面，放料酒，胡椒粉和食盐抓拌均匀腌制十分钟，趁着腌虾肉的时候，
我们取一半哈蜜瓜出来，用勺子挖掉里面的瓜瓤，这哈蜜瓜超级香，切开之后就能够到它浓浓的香味了，
然后用挖圆器挖出圆球，取完之后还剩下的部分呢，不要丢掉了，切成长条之后还可以继续把它吃掉。
【第三步】：炒锅洗净烧烫放少许食用油，油热之后倒入葱姜蒜炒出香味，然后把腌制入味的虾肉倒入锅中快速的炒散，等到虾肉炒变色的时候，
再把哈密瓜倒入锅里面翻拌均匀，放入少许清水焖一焖，焖2-3分钟左右就可以了，
接下来就是调盐调味，然后淋入少许的水淀粉勾个薄芡，最后撒一把葱花翻拌均匀就可以出锅了，这道菜的做法非常的简单，味道超级鲜美，一口一个超级有料，就连碗中的汤汁也会全部被喝掉，用哈密瓜做菜甜中微微带有咸味，好看又好吃，非常受小孩子的喜爱。每次做这道菜的时候，几乎是不用催，他们都能快速的吃完。
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.在做这道菜时，虾不剥壳直接煮是完全不一样的味道，哈蜜瓜的甜味根本进不去，所以这个剥壳的步骤是必不可少的哦。
2.没有取圆器的朋友，也可以把它削皮直接切成小块。
结语：天热汗多，最应吃这种哈蜜瓜，它的钾是西瓜2倍，维C比黄瓜高，用虾肉和它炒，高钙高钾，解腻促消化，家人爱吃身体好！
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