难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
猪肉 | 青椒 |
葱 | 姜 |
生粉 | 孜然 |
盐 | 老抽 |
料酒 | 花生油 |
1. 青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用
2. 猪肉切丝
3. 放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
4. 搅拌均匀后放置10分钟左右
5. 热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
6. 用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
7. 青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
8. 出锅~
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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
猪肉 | 青椒 |
葱 | 姜 |
生粉 | 孜然 |
盐 | 老抽 |
料酒 | 花生油 |
1. 青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用
2. 猪肉切丝
3. 放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
4. 搅拌均匀后放置10分钟左右
5. 热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
6. 用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
7. 青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
8. 出锅~
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