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哗仔和熊掌和鱼
对不起，我是哗仔！欢迎朋友们再一次回到这个有点不一样的宠物鱼专栏，我就是那个鱼和熊掌已经兼得的哗仔。
今天上午，一个鱼友问哗仔：红草金从鱼缸里跳出来一个小时以后，再放回鱼缸里为什么都能活？而锦鲤跳缸一个小时就死掉了？
哈哈！这是一个很有趣的问题。
说实话，很多人知道这个结论，但是却搞不清楚其中的原理，包括很多所谓的养鱼大神，也是一问三不知。
其实，要把这个问题解答清楚，需要对观赏鱼的呼吸系统有一个很系统很深入的了解。等你真正了解了原理，不仅可以明白为什么有些鱼可以离开水活很久，而且可以指导你以后的养鱼手法，让你喜欢的观赏鱼活得更滋润。
为什么有些观赏鱼可以直接呼吸空气？
鱼鳔呼吸是什么意思？
养鱼大神口中的“儿茶酚胺”是什么东西？
大家稍安勿躁，且听哗仔娓娓道来。
友情提示：本文适合喜欢刨根究底的观赏鱼发烧友，不适合那些不求甚解的朋友。预计阅读218秒。
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别看这条鱼的毛，请看它的鱼鳃
什么是观赏鱼的“空气呼吸”？观赏鱼除了可以在水里进行气体交换以外，还可以利用很多匪夷所思的器官进行空气呼吸。
观赏鱼的空气呼吸技能即使非常普遍，并非个别观赏鱼的专利，只不过不同的观赏鱼能够进行空气呼吸的能力不同罢了。在这个层面上，观赏鱼可以被分为两大类。
第一类——专性空气呼吸观赏鱼。
在这类鱼的生活过程中，空气呼吸是必须进行的。比如不走寻常路的过山鲫（这个例子似乎不恰当，很少有人在鱼缸饲养这个东西，但是它的生理特点可以帮助大家理解相关概念，将就着看吧），还有面目狰狞的非洲肺鱼。
第二类——兼性空气呼吸观赏鱼。
这类鱼在大部分情况下都是在水里进行呼吸的，只是在某些极端情形下才会进行空气呼吸。比如绚丽的斗鱼和恐怖的电鳗，当然也包括大家熟悉的金鱼、锦鲤和龙鱼。
即使是最不耐低氧的观赏鱼，也可以进行空气呼吸，只不过这个过程非常短暂而已。
这些明显可以进行长时间的空气呼吸的观赏鱼在生理上的确是天赋异禀。
首先是鱼鳃的构造就不同于其他鱼。
这种观赏鱼的鱼鳃在构造上明显比较硬，鳃片之间的间隙大，次级鳃瓣之间的距离也大，鳃丝又短又粗，在鱼体离水以后，鳃丝并非粘合在一起，而是呈现一种很蓬松的状态，便于空气中的氧气接触到鳃小瓣的鳃上皮，为呼吸空气提供了可能性。
另外，还有一些观赏鱼的体内有上帝赐予的魔法加成，要么是可以用皮肤直接呼吸空气，要么是可以用肠道进行空气呼吸，要么是可以用鱼鳔进行空气呼吸。
不管是哪一种呼吸方式，其基本原理是相同的，都是通过身体上某个特殊气管接触空气，然后通过特殊的细胞壁与体内的血液进行气体交换。
接下来，哗仔就以鱼鳔呼吸来举个例子，让大家更加微观的可以看清观赏鱼进行空气呼吸的原理。
观赏鱼的鱼鳔
观赏鱼的鱼鳔呼吸能进行空气呼吸的鱼鳔被鱼类学家称作“气鳔”。
气鳔是鱼类进化史上的一个里程碑式的器官，气鳔的出现让一部分鱼类脱离了水的束缚，逐渐向陆地动物进化。你可以把气鳔理解为地球上最早的“肺”。
最经典的可以进行鱼鳔呼吸的观赏鱼就是肺鱼，其中非洲肺鱼的鱼鳔已经进化成了“近似两栖动物的肺”。
气鳔表面布满血管，呈现蜂窝状。气鳔的一端与口咽腔相连，这是空气进入鱼体的入口。
气鳔的体积占鱼体的十分之一左右，能容纳很多空气。由于空气中的氧气含量远远大于水中的溶氧量，所以能够进行鱼鳔呼吸的观赏鱼只需要3~5分钟呼吸一次。所以说，这类鱼的呼吸效率很高。当然，这是少数鱼才有的本领，很多观赏鱼即使可以进行空气呼吸，效率也没有这么强悍。
比如几乎每个龙鱼玩家都熟悉的巨骨舌鱼，看起来傻傻呆呆的，但是人家就可以用气鳔呼吸。
巨骨舌鱼体内消耗的氧气有78%来自气鳔，但仍有22%来自鱼鳃进行的水下呼吸。
常见的观赏鱼在进行鱼鳃呼吸以后，鱼鳃里富含氧气的血液首先抵达心脏，然后再由心脏推送到全身各个组织，而这种鱼鳔呼吸的观赏鱼比较特别，它的富含氧气的血液来自鱼鳔，这部分血液抵达心脏，然后再推送到全身。与此同时，体内产生的二氧化碳却是通过鱼鳃输送到水里的。很有趣，对不对？
观赏鱼的儿茶氨酚
观赏鱼体内的儿茶氨酚相信很多朋友都知道儿茶氨酚，在人类缺氧的时候，血液中的儿茶氨酚数值会上升，这是常识，就不详细介绍了。
观赏鱼体内也有儿茶氨酚，它的运作原理也是一样的。
一条正常的观赏鱼在缺氧的状态下，如果它没有很强的空气呼吸技能，它体内的儿茶氨酚会飙升，直到它死亡。
但是对于肺鱼来说，当它离开水体进行空气呼吸的时候，体内的儿茶氨酚并没有明显的上升。
与此同时，这类观赏鱼体内的胰脏还可以释放大量红细胞，增加血液的携氧能力。
这其实仅仅是解决了观赏鱼在缺氧状态下获取氧气的途径问题。
但是这个过程还有后半段，那就是二氧化碳的排出问题。
我们仔细想一下：如果观赏鱼可以在空气中获取氧气，然后也可以同时在空气中释放体内的二氧化碳，那是不是意味着它就可以完全脱离鱼缸水体了呢？
答案是肯定的，可惜，这只是个假设。
因为观赏鱼可以通过空气获取氧气，但是却没有办法通过空气排出二氧化碳。
这类观赏鱼都需要通过鱼鳃和皮肤来排出二氧化碳，搞笑的是，这个过程只能在水里完成，这就决定了这类观赏鱼无法完全离开水。
结论：对于那些耐低氧能力弱的观赏鱼来说，如果让它们完全离开水，是会因缺氧而死亡的；但是对于那些有很强能力进行空气呼吸的观赏鱼来说，如果让它们完全离开水，它们不是因缺氧而死，而是因为体内的二氧化碳排不出去而死亡的。
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