墨西哥玉米为禾本科大刍草属一年生草本植物，广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、四川等省都适宜栽培，产量稳定。具有适应性强、耐酸、耐水肥、耐热，对土壤要求不严，栽培技术简易、高营养、高产量等特点，适宜牛羊和畜禽及鱼类。适于我国内地大部分农区种植，生育期为200~230天，再生力强，一年可割7~8次。
墨西哥玉米草又名大刍草，须根发达，茎秆粗壮，植株形似玉米，分蘖多，茎直立。叶片披针形，叶面光滑，中脉明显。种子发芽的最低温度为15℃，最适温度为24℃-26℃。生长最湿度为25℃~35℃。耐热，能耐受40℃的持续高温，不耐低温霜冻，气温降至10℃以下停止生长。年降水量800毫米以上，无霜期180-210天以上的地区均可种植。在年降水量800毫米地区生长好。需水量大，但不耐水淹，对士壤要求不严，适合p5.5-8士壤，喜水肥环境。
墨西哥玉米草干物中含干物质86%，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氨浸出物72%，茎叶味甜、脆嫩多汁，适口性好，鲜草含粗蛋白19.3%，另含有多种畜禽所需的微量元素，牛、羊、猪、兔、鹅等均喜采食，消化转化率高，墨西哥玉米草肯定会发展成为牧草业中的一个当家品种，将为我国以草养畜业发挥重要作用。
1、适时播种：墨西哥玉米草可根据其生育期及当地气候情况选择适当的播种时间，南方地区可四季播种。播前应平整士地，并施足底肥。每亩用种1~1.5千克，播前种子用30℃的温水浸泡12~24小时。按株行距40厘米×60厘米，采用穴播或育苗移栽方式进行，播后应保持畦面湿润，5天可出苗。
墨西哥玉米草种子
2、田间管理：苗期或移栽初期应除草一次并保持土壤湿润。每收割一次，可在当天或第二天结合灌水及除草松土，每亩施尿素5干克或人粪尿按1：3比例对水稀释后泼施，在生长期间如遇蚜虫或红蜘蛛侵袭，可用40%乐果乳剂1000倍液喷施杀灭。
（养牛羊、鱼牧草）墨西哥玉米草种子：
3、收割高度：墨西哥玉米草株高1~3米，茎叶繁茂。播后30天进入快速生长期，每株可分蘖20株以上，多者可达60~70株。墨西哥玉米草播后45天，株高在50厘米以上时开始收割，应留茬5厘米，有利于再生。此后每隔20天可再割，如管理得当，每亩可产青饲草10吨以上。
4、合理饲喂：墨西哥玉米草饲草茎叶柔嫩，清香可口，营养全面，畜禽及鱼类喜食。可直接收割青饲，或者将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，可将鲜草青贮或晒干粉碎供冬季备用。
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