存留记忆中的崂山（我与崂矿的回忆是否与你一样）

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今天各位即将看见的是

“我与崂矿的回忆是否与你一样”

优秀文章大赏第三弹

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文章一 "神水"有疗效

1995年在体检化验中，查出我的肝功是表面抗原阳性，俗称"小三阳"。每当喝酒或劳累时，转氨酶指数就会升高，曾住院多次，其中有一年更是住了两次医院。虽然经过治疗后转氨酶正常就可以出院，但"小三阳"不变，逐渐演变成慢性肝炎。虽然生活正常，能坚持工作，但我的精神压力一直都很大。

俗话说"有病乱投医"，我去过很多医院，专家也会诊过，但一直未转阴。我平常很注意医学知识的学习，在一个刊物上偶然发现白花蛇草清热解毒对乙肝有疗效。很多人都说偏方治大病，于是我就到中药店买了一百克，每天3至5克用开水冲泡，天天当茶喝。因为慢性病又吃过很多药，我也有长期服药的思想准备。后来，在市场上我发现了崂山白花蛇草水，我就想，崂山矿泉微量元素多，又有白花蛇草成分，最重要的是中华老字号品牌，有着百年信誉，我就开始喝崂山白花蛇草水。坚持喝了两年多时间，2007年体检时，"小三阳"竟然神奇地转阴，真是喜从天降！当然，最终乙肝转阴也与我日常饮食合理，戒了酒，坚持活动，心理平衡有关，但崂山白花蛇草水绝对是功不可没!

作者：张福增

文章二圆梦

少年时，在内蒙古草原最酷热的时候，几个女生会凑5分钱买一瓶崂山矿泉水轮流着喝，那呼呼冒泡和麻舌头的感觉让我经常浮想翩翩。崂山，那个冒“神水”的“仙饮”之地，我很想一睹你的芳颜。

2014年的仲夏，和我一起在草原上长大的闺蜜健心与我在网上相约同赴崂山。落住青岛女儿家后，次日清晨我们乘上去崂山的始发车，更加按耐不住拥抱亲近这座以“多泉”著称的“海上第一名山”的急切之情。

下车后，我们直奔崂山太清宫，这里是道教发源地之一，有着2150余年历史。太清宫三清殿后的玉井，被誉为“崂山第一泉”，因有诸多利命养生的神奇故事产生于此，而被誉为“神水”。在这多泉的地方，我们掬泉而饮，啊! 还是那么甘甜若饴。流连在崂山矿泉水的源头，心头又泛起50年前在家乡啜饮崂山矿泉水时的甜美。

据说，崂山矿泉水清澈甘冽的奥秘，源于它具备了几个特殊条件：崂山形成于距今一亿年前的燕山运动晚期，为花岗岩裂隙孔隙水、深层承压地下水；优质的崂山玉脉带从太清宫地下50-70米深处横穿而过，李时珍的《本草纲目》注：玉泉水，诸有玉处山谷水泉皆是也；泉水中富含各种有机矿物质，且含量适中，呈天然弱碱性，其中锶和偏硅酸是天然复合矿泉水，属于珍稀资源。哦！原来崂山矿泉水是活玉多矿之水，是造物主的馈赠，是大地母亲的恩泽！无怪史传秦皇汉武在这里寻找仙药，李白杜甫在这里吟诗咏物，贤人雅士在这里寻找灵感，皆能满载而归,我也了却了我的梦想。

在崂山北九水，我们登高举目四望，见涧水飞瀑流泉，遇峰折处旋成深潭。行至三水四水间，见有“崂山女儿茶”品饮处，因为孤陋寡闻，竟与坐落在云水间的圣洁之物擦肩而过，每每遗憾。不过，也给我再游青岛崂山留下了绝好理由。置身于“潮音瀑”，喷泉吐水，如万斛珍珠从天迸落，铿锵之音惊散满天白云。细览那些岩刻字与诗文，均彰显中华文明的长河。我们情不自禁地张开双臂抱蓝天于胸怀，携白云于腰间，览群山于脚下，心中纵有万千思绪，竟无以用语言表达，滚滚而来的情感流动恰恰与千百年前的古人产生共鸣，这种契合冲破肺腑，穿击胸膛，酣畅淋漓。难怪人们说”泰山虽云高，不如东海崂”啊。

今天终于见到了大地母亲恩泽之泉！再品清澈甘甜的圣泉之水，触摸崂山那被亿万年的风沙磨砺的躯体，伏靠在崂山坚实挺拔的肩膀，我怀着无比虔诚，郑重的接受中华精神的洗礼。感觉联通了远在天边的游牧民族和列祖列宗的血脉，完成了我和中华民族母体的链接……。

作者：张何英

文章三山与海的纯美山与海的纯美

水，是地球的母亲。据说，上品矿泉水源自大山深处，以其纯净和清冽，给人们带来一丝生命本源的甘美。东海之滨，有一座闻名遐迩的海上仙山，不仅有八仙传说，也有道教太清宫；她就是青岛崂山。汲于崂山的矿泉水，天生就有神秘的光环。

一进崂山，便可听见泉水叮咚。从崂项奇石秀峰的缝隙里滴下，没有丝毫杂质，凝聚成九处清潭。这就是北九水。阳光下，潭水清幽，清澈见底。水中散落的石子如宝石发光，犹如仙境。人们不由叹道：世上怎会有这般纯净的水呢？这是大自然的恩赐。

崂山山脚下有渔家宴。小小院落，几畦菜地；绿植红瓦，生机盎然。当地人取井水洗菜，水质清凉。透明的泉水汩汩流过石槽，于盛夏炎热中，带来南极冰川雪山的印象，洗尽凡尘喧嚣。

山民骄傲地说，我们从来不喝自来水。自来水可比山泉差远了。不信？泡壶茶，尝尝！

中国人泡茶讲究用水。《警世通言》记了这样一则小故事：王安石托苏东坡取瞿塘中峡水来泡茶。那天苏学士在船上打了个盹，错过中峡，只好在下峡取水。王安石冲茶时，见茶色缓缓泛上来，就失望道“这是下峡水。”苏东坡奇问：“您怎么知道的？”王安石笑答：“上峡水急，下峡水缓，唯有中峡水不急亦不缓。太医嘱我以中峡水泡茶。然而，刚才茶色缓缓而起，因此是下峡水。”苏东坡叹服谢罪。

崂山泉水泡茶，茶汤清亮。轻轻啜饮，馥郁芳香，更增几分茶韵。饭后，农家端上一碗手工制成的海菜凉粉：以海菜为原料，加崂山泉水熬煮，形成半透明的凉粉；调上香油小菜，尝一口爽滑嫩鲜，让人格外向往山居生活的闲适。

对崂山泉水的好感由此而来。于是，无论外出办事，还是自驾郊游，总会随身带些崂山矿泉水。旅途上，口渴时饮下，眼前仿佛流过崂山清幽的泉水，耳边响起叮咚的泉声。

家居生活也如此。朋友说，该买个净水器，提高生活品质。我从善如流，买了朋友推荐的净水器。然而，经过净化的水，喝起来的感觉有点奇怪。每过半年，就要更换过滤绵，不仅麻烦，而且价值不菲。后来听说，经过滤水缺少微量元素；而那些微量元素是人体所必须。于是，就订了崂山矿泉水，送到家里。拧开搭配的水龙头，泉水清澈透亮，每每让我想起崂山清凉的海风。

后来，渐渐习惯了崂山矿泉水的甘美。每晚闲暇时，于灯下读书。案头有一杯崂山矿泉水冲泡的崂山茶。杯中绿茶缓缓舒展，叶片渐渐浮起。小啜一口，香、涩、苦诸般滋味，让心情一点点放松，思绪离开小小蜗居，渐渐飘向东海之滨，忆起那山与海的纯美。

作者：杨建勇

文章四中国第一水

被称为海上名山第一、风光旖旎、闻名遐迩的崂山是花岗岩山地，众多岩石的天然缝隙，为地下水的储存提供了充足条件。崂山山体渗水的地方很多，这些渗出的水水质清澈、无污染，经过山体的自净化作用而形成的天然饮用水，我们把它叫做崂山山泉水。著名的崂山山泉水有二十余处。

还有一种更好的水，取自崂山深层花岗岩岩隙间，在地层深处循环形成的纯天然、零污染的深层地下水，这就是著名的崂山矿泉水。

崂山矿泉水富含人体必需的矿物质及微量元素，是世界上罕见的低矿化度、含锶和偏硅酸丰富的天然矿泉水。锶和偏硅酸含量的高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用的、最重要的界限指标之一。崂山矿泉水其锶和偏硅酸的含量，令世界上许多著名矿泉水都难以望其项背。

最早发现崂山矿泉水的是德国人。一九零五年德国商人马亚将清爽甘甜的泉水带回德国进行化验，水质竟胜过法国著名的矿泉水。

一九三零年德国商人罗德维来到青岛，在马亚发现泉水的地方打了一口井，从地下深层花岗岩隙间找到了优质的矿泉水资源。遂在水井附近投资建厂，生产出了中国第一瓶矿泉水——爱乐阔[ALAC]健康水。{崂山矿泉水的前身}。

从上世纪五十年代至今，凭借悠久的历史和传奇品质，崂山矿泉水被指定为北京人民大会堂国宴用水及接待外国贵宾的专用水，作为一种高档饮品已经畅销国内外，被海外人士誉为“总统饮品”，有“中国第一水”的美誉。

上世纪七、八十年代，崂山矿泉水尤其受到港澳和东南亚等地的喜爱，当时的[香港导报]更是将其称为“祖家神水”，称赞它“防病强身即是仙，青松泰岱伴华年；深知海上长生药，不及崂山第一泉”。

迄今为止，中国矿泉水生产质量标准，是以崂山矿泉水的标准制定的。

崂山矿泉水是中国最早的矿泉水品牌，是中国人的骄傲，在国际上享有盛誉。当今世界上，中国的‘“崂山”、法国的“伊云”、英国的“萨尔文”和美国的“总统”，并称为世界最著名的矿泉水品牌。

作者：沈传铸

文章五崂山矿泉水，无愧天下第一泉

那一年，西安的堂弟来青旅游，一进家门，他就四处张望，似乎在寻找什么。一会儿，他就问，“哥，你们家的青岛啤酒管道开关在哪里？”我笑了：“哪有啤酒管道？”他说：“不是说青岛家家都可以随时喝啤酒吗？”我说，“青岛啤酒好喝，也不至于家家有管道啊。”堂弟说：“我们那里都说青岛水好，青岛啤酒才好。”我说：“这没毛病。青岛啤酒就是崂山水酿制而成的。喝到青岛啤酒，你就知道崂山矿泉水的妙处了。”中午，我摆上了各种青岛啤酒，让他尽情品尝。带他逛街，我又特意买了崂山矿泉水和崂山可乐，让他品尝。他说，“同事告诉我。到青岛三件乐事，是洗海澡，吃蛤蜊，哈啤酒。要叫我说，还应该加上一条，那就是品味崂山水。俗话说，一方水土养一方人，这样的好水，青岛人杰地灵、扬名世界就是顺理成章的事儿了。”

那年，我去长春探亲。我走在长春的的大街上，手里握着一瓶崂山矿泉水。一位八十岁左右的老大爷拦住了我，说：“青年，你是青岛人吧？”我说，“是啊，你老怎么知道的？”“你手里的矿泉水的崂山图案告诉了我。我的老家就是崂山。能把你手里的空瓶送我吗？”我拿出一瓶没喝的，双手奉上。老人老泪纵横，连连作揖道谢：“拿到这瓶水，就像又回到了家乡。回家保存着，作为一个念想。”

大陆台湾可以互相探亲了，堂哥游子回归，要回台湾时，选中了我带回家的两瓶崂山矿泉水，他说，别的可以不带，这两瓶水必须带回去。那些游子见水如见人，一定能大慰他们的思乡之情。我当时就想到了一句电影台词：“又喝到家乡的水啦！”

四弟在日照工作，日照茶也很有名气。每次四弟来青岛，总会带些日照茶让我们分享。时间长了，四弟发现一个问题，“哎，真是奇了怪了，怎么我带来的茶叶在青岛就感觉特别地醇香顺口？”我指了指崂山矿泉大桶水：“这道理很简单，好茶叶再加上好水，方能体现出茶叶的价值来。”四弟恍然大悟，“此言不谬，果然是好水滋润了好茶。我今天才真正领教了崂山矿泉水点石成金的神奇。”

青岛有崂山，崂山有好水。有诗为证：

崂山矿泉上国宴，

各国元首品尝欢。

甘冽爽口都说好，

无愧天下第一泉。

作者：张所新

文章六从崂山矿泉水包装瓶的进步见证崂矿的光辉里程

接受崂矿贵公司的邀请

欣闻崂山矿泉水已经走过了120周年的光辉里程。在此，我谨向贵公司表示由衷的热烈祝贺。我作为崂矿五十年来的见证者，从崂山矿泉水包装瓶的变迁和升级换代的角度，接受贵公司的邀请。分享那些年，我亲身经历的且对我来说既珍贵有有意义的回忆。

崂矿是一家享誉全球的著名企业

崂矿得益于东海崂山为其提供了取之不尽用之不竭的优质高锶矿泉水，不但誉满全国也享誉全球，这是我们青岛引以为傲的名企名水，也是以其水质甘冽，富含人体必需的多种微量元素，大大有益与人们的身体健康而著名。不但是中国的名片，更是青岛的一张王牌。

崂矿 “玻璃瓶”制约了生产率的提高

五十年前的矿泉水用的是玻璃瓶，这是受到了当时科学技术发展水平的限制，这样的包装一直用到了70年代。对于矿泉水来说，包装瓶是非常关键的。包装瓶生产过程中的运输、洗瓶、杀菌、灌装、检验、包装、入库、出厂过程冗繁笨重，工序间的传递碎瓶现象时有发生，严重影响了生产的自动化和连续化进程，所以不仅制约了生产率的提高也增加的产品的生产成本，更是直接阻碍了崂矿工业化大生产的实现。

第一次包装瓶的更新换代——初级阶段

随着我国国民经济的大发展，科学技术的进步，七十年代初出现了可用于食品包装的无毒食品级PVC原料，在这种原料的基础上采用当时已有的塑料吹塑成型技术，生产企业按照崂矿提供的600ML的矿泉水塑料包装瓶瓶型图纸制作崂矿矿泉水瓶，解决了玻瓶破瓶率高的技术难题，也因此，崂矿的产量首次有了较大的提高。

改革开放使崂矿插上了腾飞的翅膀

随着我国改革开放的深入发展，科学技术的日新月异，九十年代初人民的生活水平不断的提高，物质文明不断增强，崂矿的市场需求大幅攀升，越发出现了供不应求的局面，尽管市场上陆续有有各种厂家生产的矿泉水出现，但据各地商家的反馈，还是认为青岛的崂山矿泉水独占鳌头，市场占有率最高。

政府为了大力发展市场经济，注资700万元大力扶持崂矿，把崂矿的增多扩容技术改造项目作为青岛的十大重点工程。崂矿厂长积极行动，派出了以技术厂长为首的，赴欧洲奥地利考察团，经过三个月的学习咨询考察，带回了当时国际上最先进的聚酯制矿泉水包装理念，但却是较落后的两步法生产技术。因在崂矿企业内迟迟形不成决定意见，市经委技改处急令求援，青岛市有关专家进行论证和评估，崂矿的技改考察报告。我有幸代表二轻局参加了由市有关领导、一轻局、二轻局和崂矿参加的论证会。在听取了崂矿技术厂长的汇报后，我以青岛市介入注吹拉聚酯瓶技术第一人的身份，指出了崂矿考察报告中的不足，并将当时国际上最先进的，日本PET三工位一步法全自动注吹拉聚酯瓶技术，在会上做了全面的阐述和汇报。该技术不仅提高了生产效率还八倍实现了真正的节能环保高效洁净。如能引进成功，则既能实现技改目标，也能为崂矿的大发展奠定基础。我的发言获得了与会领导和专家们的一致好评，市领导从该技术的先进性、科学性和经济性三个方面当场拍板，让崂矿马上组织实施。

当然了，当时引进的数个机组到现在仍在发挥重要的作用，先进的科学技术为崂矿的腾飞插上了坚实而有力的翅膀。

作者：邹德海

文章七一碗温馨的矿泉水面

2000年的秋末冬初，家里停水，村里停水，这对于一个刚结婚不久又怀孕的女人来说是个煎熬。说实话，女儿家的时候，十指不沾阳春水，家务活干得并不利落，特别是做饭这等高难度的活，更是苦不堪言。我只会做下挂面，可以配点卤子，像鸡蛋柿子面，芸豆虾酱面，芹菜炸酱面，黄瓜肉丝面、葱花清汤面……

那个初冬，家里没有吃的喝的，连挂面都没有了。我当时住在农村，没有公交，出租车也很少，傍晚时分终于等到下班的老公回家了，他骑着摩托车带着我把村子转了个遍，也没有找到一个可以做饭的小饭馆，因为停水饭店也歇菜了。天越来越黑了，终于又找到了一个小饭馆。我对收拾碗筷的大姨说：“我想吃柿子鸡蛋面。”大姨说，饭店打烊了，没有水了。原来，有生活经验的大姨，提前准备了好几个大桶，接了很多水。但是今天客人多，水都用了。我俩失望地要离去，突然大姨说：“媳妇，你等等。”只见她搬过半桶矿泉水，笑着说：“还有半桶水，我给你们做面条和柿子汤吧。”我仔细看了看大桶水，原来是崂山矿泉水。

我和老公，一人捧着一碗柿子鸡蛋面，面条静静地躺在发黄的老瓷土碗，青翠的油葱作点缀，蛋黄黄如金，蛋白似白雪，黄白交织，我知道这是多加了鸡蛋的缘故。面条虽然软绵但又筋道，没有多余的味道，就像没有多余的言语，我俩狼吞虎咽，呼哧呼哧在热气腾腾里开吃。

朴素的一大碗柿子汤面，真是好吃，一大碗柿子汤也被我喝了个精光。矿泉水面，矿泉水柿子汤真是好喝！

冬日里的一碗矿泉水热面条，温暖的不只是我的胃，更是的心……从此，我们经常光顾这家小店。

大姨和我一次次拉呱，我知道她的娘家是崂山，她自小喝崂山水长大，皮肤白净，细腻润滑。崂山矿泉水是取自地下117米深层花岗岩隙间，纯天然零污染，水质优异，属罕见的锶和偏硅酸复合型矿泉水，水质清澈甘洌，口感绵软，富含多种人体必需的微量元素，且养分极易吸收，对人体有很好的滋养作用。所以她洗菜用自来水，做汤做菜都用崂山矿泉水，这也是饭店红火的原因。

我后来了解到，中国人坐月子忌生冷，不喝矿泉水，但矿泉水却受到东南亚孕妇的欢迎，买来直接喝或者熬粥。当时的《香港导报》称其为“祖家神水”，称赞它“防病强身即是仙，青松泰岱伴年华。深知海上长生药，不及崂山第一泉”。

史料记载，崂山形成于距今约1亿年前的燕山运动晚期，相继有熔岩喷发和花岗岩的广泛侵入，缓慢冷却上升，逐步形成现存的一层一层的地质轮廓。崂山中部地带，为花岗岩裂隙孔隙水。由于局部残积层较厚，沟谷下切较深，形成下降泉，这就是崂山矿泉水发源地。

崂山水为什么这么好？康有为曾说崂山“山上绿芙蓉，谁掷东海滨？”王铎说，崂山形状确实像一朵芙蓉花一样，一层一层的，在山脚望不到山顶。这就像一层层花盆，水不易流走，形成的水系也是一层一层的，因此崂山总是郁郁葱葱、古木参天。青岛人常说“千难万难，不离崂山”，这背后的感情也与崂山水可能有密切的关系。

现在，我习惯喝崂山矿泉水，外出时候大桶小桶装在后备箱里好用，家里做饭的水大部分用大桶装。

现在，我们全家一如既往的喜欢矿泉水面和柿子汤，清新干净鲜美。这是时间赋予我对一碗面的重新认识，赋予我对对崂山矿泉水的认识。

作者：纪彩凤

文章八崂山矿泉水帮我解难题

上世纪九十年代中期，我所在的公司在德国乌苏木船厂建造了两艘大型集装箱船舶，这是中国政府和德国政府签署的国家级的合作项目。

记得是个夏天，德国乌苏木船厂一行人，前来青岛到公司考察。考察结束后，晚上，在公司俱乐部举行中外联谊舞会。舞会前，翻译告知，德国客人对青岛崂山矿泉水和青岛啤酒很感兴趣，舞会期间可以在案台摆放青岛崂山矿泉水和青岛啤酒。德国客人喜欢边跳边喝，也消暑解渴。青岛啤酒已经提前备好，崂山矿泉水却一时买不到。我那时在办公室从事接待工作，为这事犯了难。后公司领导出面多方联系，紧急从市政府机关服务中心购买了几箱精美包装的瓶装崂山矿泉水，并连忙运送至公司俱乐部内备用。

联谊舞会举办的很成功，德国客人边跳舞边喝啤酒和矿泉水，中外宾客兴致勃勃，载歌载舞，其乐融融，舞会现场十分活泼和融洽。当晚，德国客人整整喝了两箱青岛啤酒和两箱崂山矿泉水。品质优良的崂山矿泉水，在接待外宾方面帮了我的大忙，应急解决了难题。联谊舞会举办的很成功，我也圆满完成了公司外事接待任务，受到领导的表扬。

德国客人完成考察任务，非常满意的离开青岛回国。后经中国总理李鹏和德国总理科尔的共同见证，中德两国政府在北京签署了利用德国政府贴息贷款建造集装箱船舶的项目。

我公司两艘万吨级集装箱船舶如期在德国乌苏木船厂开工建造。期间，德国客人又多次来公司洽谈造船过程中的具体事宜。每一次会谈，桌面上均摆放崂山矿泉水。包装精美，品质纯正，历史悠久，知名度很高的崂山矿泉水，让德国客人赞不绝口，为接待工作立了一功，也为中德友谊助了一臂之力。

崂山矿泉水在我接待外宾方面帮我解了难题，至今让我记忆犹新，忘记不了。岁月如梭，时光如水，几十年过去了，我与崂山矿泉水结下了深厚的友谊，有着很深的感情。品质优良的崂山矿泉水始终是我生活和工作中的必须品，伴随我度过几十年的风雨历程，带给我美好的味觉记忆。如今，已经有120年历史的崂山矿泉水，正带着历史的足迹，开启了新的征程，百年品牌和中华老字号的称号必将彰显出无穷的生机和魅力。

作者：王洪举

文章九我与崂矿的回忆

儿时，崂山矿泉水就是我最欢喝的饮料。我是学校的运动队的。放学后，我常常和同学一起锻炼身体。锻炼完以后，喝上一口崂山矿泉水，冰爽，舒服，痛快淋漓。至今，这种感觉仍记忆犹新。其实，崂矿不仅有崂山矿泉水。还有崂山可乐，华东高级葡萄酒，百花蛇草水。这些高质量的饮品，都是我们寻常百姓家的座上客。

以前，亲朋好友聚会时，我们不是喝啤酒就是白酒，而且因为控制不住酒量，喝多了还对身体不好。现在，我和亲朋好友聚会时，大家都喝葡萄酒了。在众多葡萄酒中，我首选华东高级葡萄酒。每次和亲朋好友聚会，我们就买上两瓶华东高级葡萄酒。这样以来，每次既喝不多，而且还有益于身体健康。大家的友情、亲情也更加浓厚了。根据我个人的感觉，华东高级葡萄酒不仅口感醇厚，还有软化血管保健的功能，对人的身体健康大有好处。

崂矿，已经有120年的历史了，是我市著名的饮料品牌。外地的朋友到青岛来，都喜欢先喝上几瓶崂山矿泉水。记得有一次，外地的朋友到青岛来，下了火车先去超市买了几瓶崂山矿泉水。我们在栈桥边走边喝边聊天，不知不觉中两个小时的时间就过去了。

120年弹指一挥间。120年的崂矿承载着青岛人太多的回忆。闲暇时，我常常和三五知己用崂山矿泉水泡上一壶崂山茶。大家谈古论今，品味茶香，品味崂矿，品味人生。

作者：郝顺清

文章征集在这里

其实已经进入一个紧张的阶段了

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