需要准备的食材：食盐1茶匙、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然2茶匙
1. 土豆洗净，削皮，先切厚片
2. 再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉
3. 加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀
4. 静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份，平底锅抹层油，将土豆条平铺
5. 静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份，平底锅抹层油，将土豆条平铺
6. 这次干煸土豆条，我用的是炸，油锅中捞出控油
7. 这次干煸土豆条，我用的是炸，油锅中捞出控油
8. 倒入土豆条煸炒一会儿
9. 最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀即可
