chinesewine,2015-01-02
家常菜
食材明细
制作步骤
1. 原料
2. 预处理
3. 将薯粉用冷水泡半小时
4. 将薯粉丝用开水煮开,再将薯粉丝泡在冷水
5. 将五花肉煸出油脂
6. 放入适量的豆瓣酱,小火将酱腥味煸炒掉
7. 煸熟酱料
8. 倒入开水
9. 将处理好的薯粉丝倒入,小火炖开,大火收汁
10. 出锅
11. 撒上小葱花
小贴士
1.我喜欢薯粉,感觉比较有嚼劲。2.薯粉一定要用冷水泡,千万不要用热水。3.酱料煸好后,一定加入开水。4.小火炖制,大火收汁,这样蚂蚁才能上树
,