80年代农村（乡村记忆）

乡村记忆

文/田家声

一地豌豆

豌豆是家乡的一种夏熟作物。

农历三四月间，当一地豌豆刚从粉红色的豆花中衍生了出来，还是瘪线无粒时，孩子们就谋算着去豌豆地畔摘食尝鲜。大约四月底前后，豌豆就渐渐变得籽圆粒饱。这当儿更是孩子们欢乐的时光。民谣：“豌豆角儿不纳粮，过来过去摘着尝”。于是，他们便一天到晚三五成群扑在豌豆地里，尽情地摘食那鲜灵灵嫩闪闪的豌豆角儿生食。像给鱼儿开膛破肚，用手将豌豆荚从脊梁上豁开两瓣儿，搭嘴用牙齿捋去那嫩绿的颗粒嚼食，只觉味儿津津甜，口齿留清香。皮儿也不能就扔，将其对折，用食、拇指慢慢往前一捻，那连在一起的皮儿便没了半点纤丝，照样可食，名曰“打连子"。

五月初，豌豆角就变得像将要老的“蚕宝宝"，通身发白发亮，豆荚圆鼓鼓，胖嘟嘟。这时候就生吃不得了。孩子们三五成群，唱着“尖尖脚，上南坡，提老笼，摘豆角，摘一笼，煮一锅……″的古老童谣，去田间摘那半嫩不熟的豌豆角儿。母亲将孩子摘回的豌豆角儿以水洗了，连皮放锅内烧煮，约莫半个小时就熟了。趁热捞将出来，盛于盆碗中放在桌中央，举家人围成一圈儿，津津有味地食之，热热闹闹地说之，畅畅快快地笑之，融融和谐气氛，人间天伦之乐也！

南风徐溜溜吹，吹得豌豆蔓儿枯了，黄了，豌豆角儿干了，熟了。这当儿，农人们将一地豌豆连荚带蔓割回，摊在场院中套牛拽碌碡碾打。五月里多雷雨，每每正碾场，忽儿天公不作美，电闪雷鸣，暴雨哗哗。人们失急慌忙将碾出的豌豆颗粒用扫帚扫在一起，扯一抱豌豆蔓儿苫了。五月的天是孩儿脸，说阴就是雨，说晴见太阳。天放晴时，场院里还积着水潭，孩子们便手持塘瓷缸、碗，飞出家门，忙里去大场捡拾那迸溅在场边的被雨水浸泡得胀乎乎的豌豆粒儿。拿回家让妈妈搭了椒盐、调了油，用铁勺炒熟，吃起来油香油香，那味儿不亚于现代儿童食品——营养箕子豆。

捉网虫

家乡多稻田，是有名的鱼米之乡。

初夏时分，在布谷声中栽了秧苗，然后灌水、除草、施肥，精心侍弄。到了伏天，秧苗儿就长得2尺来高了。这当儿，最当紧的事便是去秧田捉网虫。网虫学名螟虫，专门蚕食和网络稻叶，若不及时去捉，就毁了一季稻谷。

那时，是大集体年月，干任何事情全凭人海战术。常见了各个生产队的所有男劳力，闻了钟声一齐上阵，去稻田捉网虫。搭眼望去，黑压压一片人群挤在秧田里进行拉网式捉网虫。他们个个腰间拴了塘瓷缸或竹篓，一人一次分管两行秧苗挨窝向前捉网虫。把那藏匿在稻叶之间的绿莹莹、胖乎乎的网虫捉了，放于腰间的器皿内，出了秧田，倒在路边就地处死，或拿回家给鸡公鸡母们作美餐。

捉网虫是件苦差。头顶烈日曝晒，汗水从脊梁往下流，臂膀常被刀子般的稻叶割得生疼，冷不防小腿还要受秧田里蚂蝗的袭击。倘若遇了蚂蝗叮咬，干万莫要用手硬拽钻进皮肉里的蚂蝗，只须猛乍用巴掌重重抽打小腿，或将旱烟锅内黑黝黝的“烟屎″涂在蚂蝗叮咬部位，方可制服那厮。