老北京铜炉火锅,放在旧时

那可是……

只有北京的大富人家或者皇家才能享受的

在古代,早有一位被治理江山耽误的美食家

他就是最近赫赫有名的大猪蹄子

乾隆皇帝!

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(1)

他大概就是最爱吃铜锅涮肉的人了

除了自己三天两头吃以外

还曾举办“千叟宴”

一次动用1550个紫铜火锅,宴请宗室!

据记载,

他曾创下一个月吃66次火锅的记录!

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(2)

在热气氤氲间,依旧让人怦然心动

一群人围坐着,高汤沸腾之时夹起一片嫩羊肉

轻轻涮两下,吃到嘴里

鲜嫩香甜,热汤暖和了一身...

这感觉,实在是太温暖了...

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(3)

铜火锅很多元素都是历代沿传下来的,所以铜火锅至今仍然保持着一种质朴和自然,浑身散发着历史的厚重和岁月的沧桑。在繁华盛世的今天,“家伙什儿铜艺”就像圣洁冰清的隐士贤达,一路走来,一路沉淀,一路思索,风度依然。追溯根源,传承铜火锅文化,精心研发紫铜火锅,使我们有幸围锅而坐,吃一种渊源、涵养、闲适的文化,品一种真挚、热切、和谐的情感。

材质解析

纯正紫铜原料最大程度还原老北京风味,细涮慢煮让食物充分保持最鲜嫩美味的口感状态。更可在涮煮过程中软化水质。最值得一提的紫铜锅身含有大量的铜元素,锅身为纯紫铜材质,可以让你在边享用美食的过程中边为你的身体补充营养元素,很实用耐用的一款。

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(4)

设计亮点

火锅的锅子造型有讲究,锅子的材质就更有讲究了。比如这款手工火锅,选用的材料就是紫铜,这种材料有着接近金红色的色泽,看上去非常光鲜整洁,也特别喜庆,很适合过年团圆的气氛。铜的导热快,而且受热均匀,能让不经煮的食材快速地熟透,保留食物脆嫩口感。锅面加以镀锡保护层,减少盐、醋对铜的腐蚀,更为长久耐用。

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(5)

制作工艺

采用的是一体成型的设计,更加的结实耐用。烟囱口无上接,厚度均匀更加的结实耐用,加厚的烟囱和锅沿设计,有效的延长了火锅的使用寿命。因纯铜质地较软,拉环采用质地坚硬的铜包铁材质,防止拉环脱落的事故发生,加大加深的篦子加大了放炭的空间,开锅效果好而且快。

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(6)

全铜的锅体正宗又耐用,锅体厚实用料足,边缘打磨圆滑,盖子两侧的圆圈型把手方便拿取锅盖,防烫也具有装饰效果,锅体上也有同样的把手方便移动,下层中间中空,用上木炭,开始美味的火锅吧!

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这款是纯紫铜材质的火锅,紫铜的电导率和热导率仅次于银,还具有良好的耐蚀性。而且在制作过程中,紫铜有良好的焊接性,经冷热塑性加工制成我们看到的铜锅样式。作为中国从古到今的火锅炊具,历史悠久温暖实用。

半夜能吃到的老北京火锅(冬季来顿火锅岂不乐哉)(8)

点评总结

这款纯紫铜火锅用料厚,性价比高,无论是质量、厚度、做工、开锅效果都要优于其他便宜的产品,非常适合有需求的客户,会是你的舒心之选。


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