巴西松子，韩国芝士蜂蜜杏仁，美国大杏仁……坚果真是少有的健康又美味的小零食中国人已经吃了上千年的坚果，轮到外国人却把它变成了一种时尚越来越多的国外坚果引发了一轮新的坚果潮外国坚果虽诱人，但是退去华丽“洋皮肤”，这种时尚零食真的“体检”合格吗？，我来为大家科普一下关于坚果的真假鉴别?以下内容希望对你有帮助!
坚果的真假鉴别
巴西松子，韩国芝士蜂蜜杏仁，美国大杏仁……坚果真是少有的健康又美味的小零食。中国人已经吃了上千年的坚果，轮到外国人却把它变成了一种时尚。越来越多的国外坚果引发了一轮新的坚果潮。外国坚果虽诱人，但是退去华丽“洋皮肤”，这种时尚零食真的“体检”合格吗？
记者从江苏南京检验检疫部门获悉，近日，上海就集中销毁了大批进口不合格，其中美国坚果和新加坡果汁和重2800千克，货值3万余美元，不合格原因为超过保质期和有霉变现象。
据江苏南京检验检疫部门介绍，根据《2017年关税调整方案》，常见的进口坚果几乎都在降税目录中，包括腰果、扁桃仁、栗子、开心果、夏威夷果、白果、碧根果等等，爱吃坚果的吃货们可以坐等降价采购进口坚果，大快朵颐。但是怎样挑选进口坚果，才能避免“踩雷”呢？
江苏南京检验检疫局告诉记者，在购选购坚果时，名字“高大上”不代表产品就“高大上”。例如消费者会认为美国大杏仁就是产自美国的大杏仁。而且因其个头大、饱满、圆润。实际上，美国大杏仁又名巴旦木，或扁桃仁，它是扁桃的内核，而杏仁是杏的内核。因此，美国大杏仁和杏仁是两种不同的坚果。其次，在选购坚果时，要手眼并用：碧根果个大、头尖品质最高；腰果要选外形呈月牙形，色白饱满的，果实黏手表明新鲜度不佳；口感重味道甜的坚果要留心了，里面可能添加了超量的甜味剂，过多食用对身体有害。最后，从超市购买的进口坚果时，要注意留意是否贴有符合我国法律法规及安全国家标准要求的中文标签，上面应列明食品名称、配料表、净含量、原产国或地区、生产日期、保质期、贮存方法、进口商或经销商名称、地址和联系方式等内容。对于外包装没有中文标签或标签信息不全的食品，要谨慎购买。
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