主料：五花肉、白菜、冻豆腐、海带，我来为大家科普一下关于五花肉白菜炖冻豆腐的做法?以下内容希望对你有帮助!
五花肉白菜炖冻豆腐的做法
主料：五花肉、白菜、冻豆腐、海带。
辅料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。
五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。
锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。
锅内加开水，大火烧五分钟，小火一小时，肉酥烂即捞出。
锅内放油，放入炖好的五花肉稍稍翻炒，加入白菜，海带翻炒一会儿，然后放入冻豆腐和水，中火十五分钟就可以了。
