今天立冬，在北方这一天是要吃饺子的。俗话说：立冬不捧饺子碗，耳朵冻坏没人管！今天做的是黄瓜猪肉水饺，好吃，家人都很喜欢。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉 一块
- 生姜 三片
- 大葱 半根
- 生抽 一小勺
- 胡椒粉 适量
- 高汤 两勺
- 小园黄瓜 两根
- 鸡蛋 一个
- 花生油 适量
做法步骤
1、中粮我买网的肉类都很新鲜，大家可以去看看。猪肉切成块，放入生姜和大葱，放入料理机中打成肉泥。
2、加入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
3、调入盐，生抽和胡椒粉，再次顺一个方向搅拌均匀。
4、打入少许高汤。
5、放入剁碎的黄瓜，调入花生油。
6、搅拌均匀。
7、取一块饺子皮放入馅料。
8、包成喜欢的样子。
9、锅中放入清水，水开后下入饺子。煮至饺子浮起来，肚皮朝上就表示熟了。
10、带有黄瓜淡淡的清香味儿。
11、一点都不油腻。
12、喜欢的可以试试。
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