女助经常跟小南南诉苦
说每个月总有那么几天
囊中羞涩.....要吃土......
真是图样图森破！
没去过南宁这些店
怎么好意思说自己吃过土呢？
飞了鸡毛柴火家
地址：青秀万达1号门正对面
TVB经常用“飞甩鸡毛”恶搞某F开头的大牌，小南南一听这家店的名字就觉得很搞siao，城里人真会玩。
小南南的一些盆友说，在这里吃饭会想起以前的农村老家，围着土灶吃饭，现场看大厨炒菜。柴火烧旺后，热锅倒油，土鸡入锅，加入配菜，几番翻炒，加盖焖焖。掀起锅盖的瞬间，满室生香，不说吃肉，光是菜汁淋饭就能吃两碗，哦不，小南南的话可以吃一盆。
@小小的鸡眼：最近好像比较流行柴火鸡，一口大锅放在灶台上，有个不好的地方是比较难夹菜。子姜炒土猪肉很美味，那个玉米馍馍也挺好吃的。
乡村土菜馆
地址：鲤湾路北二里
很接地气的名字，主打土菜特色的餐馆，位置不是很好找，藏在鲤湾路的一条小巷子里。
招牌油爆大肠和红螺炒芥菜味道都不错，喜欢吃鱼生的吃货还可以试试他们家的用赤眼鱼做的鱼生，很脆嫩哦。那里的玉米粥，真的有那么一点点乡村风味的feel~
@马金狗：开了蛮久的店，店面有点陈旧，门口可以免费停放车辆，服务方面很一般。吃的主打农家菜，菜不算贵，油泡大肠是他家招牌，份量都还可以，味道也行。
大仙醉鹅
地址：金汇如意坊D区
环境古色古香，很质朴的装修风格，包厢区域相对独立，露天就餐区就比较热闹。
南宁是从神马时候开始流行吃醉鹅的呢？这个我们不考究了，用心去吃就好。小南南点了它家的招牌菜醉鹅，厨师现场上桌炒制很带劲，黄酒和香草渗入鹅肉纤维中，不干不柴，肉质紧实。不过咧，小南南去的时候人特别多，服务员基本忙不过来，服务态度一般般~
@港俾你听啊：醉鹅当场现炒，倒了一整瓶米酒下去焖炒，即视感强，比较有特色。肉紧实，一点都不肥，这样吃起来才不腻，但如果有老人家牙不好的就不建议来了。环境比较一般，就大排档差不多，里面包厢稍微好些。价格小贵。
朴泥食坊
地址：三祺广场4楼
这家店虽然位于商业广场里边，但整体环境乡土气息很浓厚。店里有很多竹编装饰，木质碗筷，满满的乡村style~
主打桂北菜式，桂北生焗鸭，号称是海陆空三栖的鸭子，皮瘦肉质紧实；在店里还能吃到土猪肉、墨米饭、百香果烧排骨等等具有原生态创意的菜式，食材确实很“土”很健康。小南南喜欢它家的自酿糯米酒，甜甜的喝下去很顺口，后劲有点大哦~
@P宝的吃货学概论：原生态土生良品，吃得都是土鸡土鸭土猪，紫苏薄荷系列不错！生焗鸭使用瘦而紧实的土鸭，不过个人觉得偏咸，黑醋猪脚和南瓜板栗都在水准之上～推荐!可惜了开在冷清的商场。
柴火饭庄
地址：朱槿路18号和润园商铺
据说能找到这家店的都是老顾客，原来是开在青秀山脚下的，后来搬到现在的位置，老食客还是跟过来，可想而知魅力所在。
同样是主打柴火烧制的菜，招牌柴火烧鸡外酥里嫩，想吃到具有乡土特色食材的可以点紫苏排骨和野菜夹。一开始小南南还纳闷什么是野菜夹，原来就是假蒌包肉嘛，南阿姆心情好的时候也会做给小南南吃，只不过现在在菜市里很少看到有假蒌卖了，最近看见还是在南城百货。
@吃货编号9523：以前在青山脚下的热闹餐厅，现在换了个稍隐蔽的地方，酒香不怕巷子深，还是很热闹的。点了招牌烤鸡，烤鸡烤得入味，不需要再额外配酱。但是今晚的烤鸡稍咸。紫苏排骨挺好吃的，个人觉得紫苏少了些。青柠拌牛肉，这牛肉有些干，有点失望。不过总体来说，味道还是很不错的。
正味柴火人家
地址：竹溪南路23号
小南南去吃的时候点的是柴火鸡的汤锅，鸡肉下锅爆炒以后，加入高汤焖煮。需要自己加盐调味道，调料自助，总体来说口味偏淡，味道一般般，价格小贵，3个人吃了300蚊。如果要去，建议点干锅类型的，可能味道没那么淡~
@hfm77777：还好，味道一般，烟味十足！环境一般。
老柴房柴火鸡
地址：邕武路24号
老柴房应该算是南宁比较早期的柴火店之一了，以川味柴火鸡为特色，大厨是当着食客面在特制锅炉桌上烹制柴火鸡。整一大锅鸡肉、土豆、莴笋、花生、肥肠……连锅贴都很劲。上边薄脆可口下边软绵入味。
大家围桌而坐，一起回归乡土田园，适合带着一家老小聚餐。
@猪耙：鸡肉闷得挺入味，主要那个酱料非常香。环境很不错，要是能在屋顶搞多点排风排气设备就更好了。服务上存在问题，入门无人迎宾，显得有些混乱，要是改进改进就更好了。
青山泉柴火鸡农庄
地址：仙葫大道凌铁桥旁
同样也是柴火土鸡现场制作，不过这家店与众不同的是，室内的装修风格是庭院风类型的，环境不错，在里面吃柴火鸡有种穿越次元墙的感觉，追求好玩好看的环境的，可以去试试哟。
@醒目宝贝：还行，团购定的是在大堂不能用包厢，店家的特色是鸡，炒得不错。7人要3.5斤鸡没吃完，打包了一大堆。建议以后去可重点尝尝现场炒鸡，菜少点些。桌子不能转动，隔桌没法吃。
食里香柴火菜
地址：青山路靠近南宁大桥
桂北的菜式，口味偏辣，醋血鸭店家的招牌菜之一，用火加热烹煮的时候一边夹着吃是最好吃的，熄火之后的口感会略逊一筹，总体来说味道还可以啦~
@悭D啦baby_Bao：都不太记得菜名叫什么了，花里花俏的名字，当天点的最辣的一道菜，辣椒籽都包裹了田鸡，一咬进去我那个热气的喉咙顿时觉得冒烟了！味道不错，就是田鸡太小了，辣椒还比田鸡多。韭菜炒河虾这道菜真的是业界良心，大多数餐厅吃的都是满碟韭菜，河虾几颗！这家真是河虾多多，韭菜一点点！
一家柴火灶
地址：青川大道2号
这家店比较有特色的地方在于“一锅两吃”，在柴火鸡的大锅上架上架子就可以把整盆香水鱼架在上面，吃鸡吃鱼两不误。同样采用的是土鸡，在加入各种调料和配菜焖制之后，鸡肉麻辣鲜香，而且植物柴火都有特殊的味道，比天然气灶上做出来的更有味道。
@李大大lily：用柴火大锅来烹制的鸡肉鲜香无比，仿佛回到小时候农村里柴火烧菜的记忆，不仅有怀旧情怀，味道也是独特美味。
虽然现在物质生活比以前丰富多了
但是很多小伙伴
依旧怀念儿时守在柴火灶旁
等待美味出锅的那一刻，让人回味悠长
在鳞次栉比的现代城市里
渐渐地模糊了那个时代的乡土记忆
如果你也怀念这些暖心的柴火原味
就给小南南点个zan吧~
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