大虾米和鸡蛋怎么炒（大虾米炒鸡蛋的方法）

材料：虾皮200克，鸡蛋2个，尖椒2个、葱、姜丝、盐、花生油、料酒，我来为大家科普一下关于大虾米和鸡蛋怎么炒?以下内容希望对你有帮助!

大虾米和鸡蛋怎么炒

材料：虾皮200克，鸡蛋2个，尖椒2个、葱、姜丝、盐、花生油、料酒。

尖椒去籽切丝，葱姜切丝，虾皮洗净。

鸡蛋磕碗内，加盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟。

锅内注油，下葱、姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒，再下鸡蛋，加盐调味，翻匀出锅即成。