农村里养牛的人都要用铁环拴在牛鼻上，这个铁环我们这里也叫牛鼻圈，以前家里还直接用牛绳穿过牛鼻孔，穿一圈然后再牛脖子上打结，放牛的时候再绑上长长的牛绳，赶回家又把牛绳解了，牛鼻子一环牛绳是不用解的，后来出现牛鼻圈，绳子就直接能绑在圈上。为什么牛要“栓鼻子”，马和驴就不用？看完让人长知识了！
其实最主要的原因是因为，牛的脾气比较倔，不栓牛鼻子的话，根本就控制不了它。小时候家里也养得有牛，只要有小牛出生，在4、5个月后都要在它的鼻梁中间穿一个洞，然后用绳子拴住，如果不用绳子拴着它，一旦它发起疯来，就算是5个大汉也不能制服它。
穿刺牛鼻环是个有技术含量的工作，穿刺点不能太靠前，不然容易拉断；太靠后也不行，后面神经不敏感，鼻环也较难穿。穿鼻环后让牛休息一到两天，等牛适应后，经常牵拉鼻环绳训练温顺听话。选好位置之后一定要注意好消毒的工作，对鼻子和铁环都需要消毒，在穿鼻子的时候动作一定要快一点，这样才能减少疼痛，之后也需要及时的消毒才行，尽量选择春秋季节来进行栓牛鼻子，同时鼻环最好是铜的或者不锈钢的。
现在已经很少有人用牛耕地了，现在农忙都是机械化；而现在的牛大多都是用来养殖，因此也很少会在牛的鼻子上拴绳了，不过给牛戴上铁环，会更加有利于管理，以免有控制不住的情况。那为什么马和驴不用在鼻子上戴铁环呢？
这是因为马和驴一般都是用作交通工具，用缰绳和套子套在它们的头上，再用鞭子鞭策着，就可以很好的控制着它们往前跑了。
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