按《中国植物志》的记载，水仙花的原产地在亚洲东部。这个范围很宽泛，把我国也包括进去了。但其实不是，水仙的原产地不在我国，而可能是从地中海区域传入的。
水仙花的拉丁学名，Narcissus tazetta var. Chinensis，中间那个“var”，植物学上称之为变种。变种的意思，通俗点说，第一，具有原来种的特征；第二，有各自不同的稳定的特征。我们看水仙花的那个拉丁学名，var前面的名字，就是我们水仙花原来的种，Narcissus tazetta，现在《中国植物志》上叫它欧洲水仙，以前叫它法国水仙，后来改了。这两种水仙对比，欧洲水仙的花大，颜色更为多变；中国水仙的花小，颜色较固定，就是白色花被片（通俗说法就是花瓣），黄色副花冠。
那么，水仙是什么时候传入我国的？
学术界普遍认为，在五代时期。五代之前，我国肯定是没有水仙花。也就是说，如果我们在五代之前的典籍中读到“水仙”这样的词，不能以为它说的是水仙花。比如我们读唐诗，杜甫“飘泊南庭老，祗应学水仙”、白居易“应有水仙潜出听，翻将唱作步虚词”、李商隐“水仙欲上鲤鱼去，一夜芙蓉红泪多”等等，这些唐人诗句里的“水仙”，无一例外，说的都是水中的神仙，而不是水仙花。
好，因为传入我国的时间很晚，所以刚接触水仙花不久的北宋人就感慨：啊，水仙花好难养。怎么个难养法？“此花最难种，多不着花”（刘学箕《水仙说》）。不是水仙花不好养活，而是它光长个儿，光长叶，不开花。这样的难题我们现在已经清楚了。原因不外乎是这些：光照不足，气温过低，土不够肥等等。
当人们用他们的聪明才智摸透了水仙花的习性之后，好了，什么词好，就拿来赞美水仙。北宋人主要从三个方面来赞美水仙。这三个方面，几乎把水仙的形态特征、生物习性等都概括进去了。
首先赞美花。水仙花又名金盏银台，这个称呼说的就是水仙的花。既指颜色，又有形状。银台，是指水仙花的白色花被部分（我们平时说的“花瓣”）；金盏，金就是黄，水仙的副花冠是黄色，形状是浅杯状。盏，就是小杯子的意思。王之道说水仙是“素颊黄心”，陈与义说是“青裳素面”，这两个“素”，说的都是水仙花的白色花瓣（花被片），洁白、素净、清雅。曾协《和翁士秀瑞香水仙二首》：“正白深黄态自浓， 不将红粉作艳容”。正白，是水仙花被片颜色，深黄是水仙花副冠颜色，古人区分的很清楚。
其次是香。水仙花有香味，大家要是养过水仙就能体会。水仙的香什么样的？浓吗？不浓。水仙花的香是清香怡人，清而不腻。黄庭坚称之为“暗香”：暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。酴醾，就是我们熟悉的荼蘼，开到荼蘼花事了，代表花事。这种花具体是现在的哪种植物，尚无定论，但总不过是有花香的。黄庭坚说，要是和梅花做比较的话，水仙花不过是在形态上略微逊色而已。
最后是生长习性，主要是水生。这一点就是水仙这个名字的由来，是借水而生，故名水仙。什么是仙？那些有神通，能变化的人和物，就是仙，就自带仙气，这样的意思。这里还是得用黄庭坚的诗句来举例说明。黄庭坚这个人，不简单。不仅是诗人、书法家，他还有点像我们现在说的自然科普作家。他对植物的观察和辨识，非常细，并且准确。比如我国最早把“蜡梅”和“腊梅”进行区分的，就是他。这件事我在上一篇文章中说过，这里就不再多说。黄庭坚他说水仙，“借水开花自一奇”（《次韵中玉水仙花二首》）、“得水能仙天与奇”（《刘邦直送早梅水仙花三首》）。大家看，经黄庭坚这么一说，原本自然的生存现象，就具有了神秘的气息，是不是？
其实，早期大家对水仙花的认识，是什么呢？就是欣赏和审美。大家觉得水仙花好看，很美，又有花香，是吧？
在水仙花传入我国之后，大家首先是赞美水仙花的形态：绿油油的叶子，亭亭玉立的像个小家碧玉，是吧。韩维诗：翠叶亭亭出素房，远分奇艳自襄阳。这两句诗还有一个点，大家也可以留意。早期我国水仙花的中心，就是在荆州，襄阳那边，得到宋代之后（尤其是南宋），水仙花中心才逐渐转移到沿海省份。
到了那时候，大家对水仙的认识已经上升到更高层面。
水仙花清雅秀丽，花又是洁白，就像一个美好的女子，是吧。吕本中诗：淡绿衣裳玉作妆，好风凉月自相当。这两句诗，完全就是把水仙花当做女孩子来写，穿衣件绿衣服（叶子），化的妆呢，淡淡的，白白的，温润如玉。这种写法，叫移情。在文人墨客那里，水仙花既能寄托情思，又能交流情感，就是一个漂亮美好，善解人意的姑娘嘛。
另一方面，水仙花还有其他一些习性。比如说，花期。水仙花开花咱们知道，每年的春节联欢晚会，大家都有印象吧，嘉宾席的桌子上，摆放的都是开得特别好的水仙花。也就是说，水仙花的花期，主要是在冬天。
冬天开花的植物是很少的，梅花、菊花这样的，这种在严寒的季节里开花的植物，在古人看来，它们都很了不起，都有傲霜斗雪的品格。这种坚毅的、不屈的品格，像什么呢？像君子。这是我们在阅读古典文学作品经常遇到的情况，专业术语叫比兴。文学史上的比兴传统由来已久，这个无需多说。方岳“地暖乍离烟雨气，岁寒不改雪霜姿”、史浩“奇姿擅水仙，长向雪中看”、刘克庄“岁华摇落物萧然，一种清芬绝可怜”等等，此类诗句有很多，都是由赞美水仙冬季开花而进一步升华到它的品格的。
20200125
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